Viña Arese

Viña Arese en D.O. Abona

Viña Arese es una bodega que comienza su andadura en el año 2000 de la mano de Pedro Hernández Tejera, en Fasnia, Santa Cruz de Tenerife, con la intención de elaborar buenos vinos.

Un proyecto que hace referencia a la cultura aborigen guanche, representada en los nombres de Arese y Guatimac por su estrecha vinculación a la zona donde se cultivan los vinos. Por su parte, el término Arese era usado por los antiguos pobladores de Tenerife para referirse al monte de Fasnia, lugar donde se sitúa la bodega.

Asimismo, Guatimac es el nombre del ídolo guanche encontrado en un yacimiento en el barranco de Herques, muy cerca de los viñedos en los que desde el comienzo se ha continuado labrando un futuro en la viticultura.

Una viña en la que brotan variedades de gran calidad

Los viñedos de Viña Arese se encuentran ubicados en el municipio de Fasnia al sureste de la isla de Tenerife entre los 400 y 700 metros de altitud, con una singular pendiente propia del lugar que hace que el cultivo sea en bancales que se ordenan en un terreno variable compuesto de diverso material volcánico.

La mezcla de basalto y pumita, los barrancos y la vegetación propia de la zona de transición, la calidad del suelo, las marecillas que viajan desde el litoral y el aire caliente sahariano o la insolación caracterizan el paisaje que envuelve los viñedos y marcan el carácter y la diferencia de los vinos.

Tierras idóneas que además favorecen el cultivo de las variedades Albillo, Listán, Malvasía, Merlot, Moscatel, Syrah y Tempranillo, a partir de las cuales se obtienen los vinos:

Viña Arese Blanco Afrutado y Seco hechos con las variedades Listán Blanco, Moscatel, Albillo y Marmajuelo; Viña Arese Tinto y Tinto Barrica elaborados con uvas Listán Negro, Tempranillo y Syrah; Guatimac Blanco Afrutado y Seco creados con uvas de las variedades Listán Blanco, Moscatel, Albillo y Marmajuelo y Guatimac Tinto Barrica producido con uvas Listán Negro, Tempranillo y Syrah.