Viña Valdemazón

Viña Valdemazón en D.O. Ribera del Duero

En el 2006 nace en Olivares de Duero, Valladolid, Viña Valdemazón, una bodega familiar que elabora vinos diferentes, potentes y con personalidad.

Se trata de un proyecto familiar cuyo objetivo principal es conseguir vinos con carácter, expresivos y de gran calidad.

Vinos provenientes de uvas tinta del país, la variedad referente en la Ribera del Duero, cultivadas en un viñedo ubicado a una altura aproximada de 800 metros sobre el nivel del mar y con un suelo arcilloso mezclado con caliza, típico de la zona.

Una bodega que representa la tradición y lo innovador

Viña Valdemazón está construida en antiguas casas y naves familiares de piedra, adobe y ladrillo, que en siglos anteriores sirvieron de lagar y hoy día han sido rehabilitadas para convertirlas en instalaciones modernas, equipadas con las mejores tecnologías, sin olvidar las prácticas tradicionales.

Así, la vendimia es realizada manualmente, seleccionando sólo las mejores uvas que pasarán a los depósitos y las barricas de roble francés Allier. Por otra parte, la bodega está equipada con las mejores tecnologías para controlar las temperaturas en fermentación y conservar el vino.

A esto se suma, la fermentación alcohólica que se efectúa en pequeños depósitos diseñados exclusivamente para tener control de todo el proceso de fermentación y, la crianza ejecutada durante el tiempo requerido para lograr vinos equilibrados que pueden ser catados durante la visita a la bodega, en la que además los visitantes tendrán la oportunidad de conocer la historia de la bodega y el proceso de elaboración de los vinos.