Sociedad Cooperativa Agrícola San Miguel

Sociedad Cooperativa Agrícola San Miguel en D.O. Abona

Sociedad Cooperativa Agrícola San Miguel fue fundada en el año 1959 en San Miguel, Santa Cruz de Tenerife, como iniciativa de varios agricultores de papas que decidieron agruparse para comercializar su producto.

Posteriormente, en la década de los 80 se fundó la primera bodega comarcal de Canarias, creada por los socios de la LaCasmi, que como cultivo asociado y secundario tenían la viña.

Es así como surge la primera bodega comarcal de la isla entre varios agricultores que elaboran vino con la uva procedente de sus fincas de papas, mediante elaboraciones artesanales y para la venta a granel; quienes sintieron la inquietud de unirse en cooperativa para obtener vino y comenzar a embotellar bajo el distintivo del Consejo Regulador de Abona.

Un entorno que determina una viticultura singular

Sociedad Cooperativa Agrícola San Miguel obtiene la materia prima de sus vinos de viñedos situados en la comarca de Abona, los cuales tienen una influencia muy marcada de Vilaflor, una de las principales zonas vitivinícolas de Canarias.

Un área con viñedos que se extienden desde cotas cercanas a nivel del mar hasta latitudes muy altas, por encima de los 1.000 metros, las cuales aportan las mejores características para un buen desarrollo del cultivo de las uvas.

Además, la bodega cuenta con una importante cantidad de uva asociada a otros cultivos como la papa, la fruta o ciertas hortalizas y, con algunas certificadas como ecológicas debido a las óptimas condiciones ambientales en las que crecen.

En general, la bodega dispone de las variedades Listán blanco, Albillo, Baboso negro, Listán negro, Listán prieto, Malvasía blanca, Marmajuelo, Moscatel, Tintilla y Verijadiego negro. Las cuales son tratadas con las nuevas tendencias enológicas, que garantizan las mejores características organolépticas de los vinos:

• Apaga y Vámonos que abarca los vinos Apaga Rosado Afrutado elaborado con la variedad Listán Negro de Canarias y Apaga Blanco Afrutado hecho con la variedad Listán Blanco de Canarias.
• Chasnero con los vinos Chasnero Corazón Negro producido con uvas Listán Negro; Chasnero Blanco Seco Ecológico creado con uvas Listán Blanco de Canarias Ecológico y Chasnero Malvasía Albillo hecho con las variedades Albillo y Malvasía.
• Viña Tamaide con su vino Viña Tamaide Tinto 2017 elaborado con uvas de la variedad Listán negro.