Bodegas Carramimbre se encuentran instaladas en el ‟Pago el Pingón” en la provincia de Valladolid; y fue fundada en 1997, por un grupo de familias arraigadas a los viñedos de la zona de Ribera del Duero.
Es una bodega que cuenta con cosechas provenientes de viñedos propios y una capacidad de producción mayor a los 800.000 kg. Posee 50 hectáreas de viñedos (Carramimbre, El Pago de Pingón, Las Henades, La Calvarra o El Hoyo de Herrera), donde predomina la calidad antes que la cantidad. Además, sus tierras ofrecen un paisaje único con viñedos jóvenes de 15 a 25 años y dos viejos de más de 30 años; en los que se encuentran las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
La bodega produce vinos que envejecen en barricas de roble francés y americano, que les confiere esos finos y elegantes tostados. Ello son:
Los vinos de la bodega se han convertido en un referente de calidad en España, gracias a su equilibrio, constancia y calidad. Destacan por su elegancia y personalidad. Son vinos modernos que cuidan la tradición con las últimas técnicas de elaboración mimando cada detalle desde la cepa hasta que el vino es embotellado. Carramimbre, Torrepingón y Altamimbre se exportan a mercados europeo, norteamericano, latinoamericano y asiático.
En Bodegas Carramimbre, se pueden realizar visitas que consisten en un tour guiado por la bodega; recorriendo todas sus instalaciones, desde la sala de elaboración hasta la sala de barricas, con posibilidad de cata de alguno de los vinos que la bodega elabora. El invitado podrá conocer todos los pasos del proceso de elaboración, para luego degustar los vinos más representativos que la bodega ofrece. Una experiencia que jamás el visitante podrá olvidar.
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