Pesquera del Duero es el lugar donde se encuentran las Bodegas Epifanio Rivera, propiedad de la Familia Rivera Aparicio quienes ostentan una antigua tradición vitícola.
La bodega posee una capacidad de producción de 100.000 botellas anuales, como producto de la unión de una elaboración artesanal con tecnología moderna. La vendimia en la bodega se hace al modo tradicional, llevando a cabo manualmente una dedicada selección de todas las uvas para garantizar la excelencia y calidad en cada una de las cajas.
Tanto la fermentación como la maceración y el tiempo en los dormitorios de barricas, son procesos totalmente controlados para recrear las condiciones perfectas que generen vinos perfectos como Erial Tinto Fino y Erial Tradición Familiar, productos creados por medio del cultivo tradicional.
La Familia posee diferentes viñas, ubicadas en zonas reconocidas por ser privilegiadas en cuanto a condiciones naturales en Pesquera del Duero: Trellanito, Valllarín, Valdemoral, El Olivo, Rendeja y Erialon, son viñas consideradas como antiguas por poseer más de 100 años.
Además, en la bodega han logrado clonar las cepas prefiloxéricas (antiguas), para ser usadas en la reproducción de cepas más jóvenes, aportándole una peculiaridad única.
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