AALTO Bodegas y Viñedos

AALTO Bodegas y Viñedos

AALTO Bodegas y Viñedos nacen en 1999 en la Ribera del Duero, y desde entonces han mantenido su objetivo de producir vinos de calidad y personalidad diferenciada. Así, durante su trayecto, se han incorporado a su dirección socios que han aportado la experiencia y conocimientos para la perfección de los caldos AALTO, que hoy en día logran presentar el equilibrio ideal de un buen vino y el carácter marcado de la Ribera del Duero.

En la actualidad, la bodega se ubica en una asombrosa parcela de 15 hectáreas en Quintanilla de Arriba, Valladolid, en la que la modernidad e integración fueron los conceptos básicos de su construcción, edificando un diseño vanguardista junto al desarrollo adecuado del entorno y el paraje que envuelve la bodega. De esta manera, el espacio para la elaboración de los caldos, cuenta con la armonía y el diseño adecuado para el desarrollo y producción de vinos, con detalles minimalistas, elegantes y confortables que logran convertir el espacio en un entorno ideal para la elaboración de los caldos AALTO.

Por otro lado, AALTO Bodegas y Viñedos cuenta con 130 hectáreas de viñedos, distribuidas en 200 parcelas ubicadas en 9 municipios diferentes de la Ribera del Duero. Por ello, cada viñedo posee diferentes y específicas características y controles para su desarrollo y maduración óptima. De esta manera, junto a las condiciones geográficas de la zona, como la altitud y la climatología, además de los controles adecuados y métodos orgánicos que evitan el uso de herbicidas y fertilizantes, los cultivos logran obtener el completo potencial de las uvas para la posterior elaboración de los vinos.

Cada zona en la que se encuentran los viñedos AALTO aporta a los vinos de la bodega un valor especial en su carácter, pues al converger la personalidad caliza de Quintanilla de Arriba, el carácter de los suelos arcillo calcáreos de La Aguilera y las texturas de suavidad arenosa de Fresnillo, los caldos AALTO logran adquirir cualidades que distinguen sus sabores y aromas del resto.

Vinos con personalidad

La bodega y viñedos AALTO, se ha dedicado desde sus inicios al desarrollo de caldos de excepcional personalidad y sabores arrolladores, por lo que cada uno de sus vinos poseen características que convierten hasta los pequeños sorbos en una verdadera experiencia:

• AALTO 2019: Hecho a base de Tinto Fino de viñas muy viejas, este vino posee un color rojo picota que junto a sus delicados aromas a frutos rojos y sus notas especiadas de la crianza, convierten al AALTO 2019 en un vino elegante pero fresco, y a la vez, de estructura volumen y persistencia notable.
• AALTO PS 2019: Hecho de Tempranillo, este vino de color rojo púrpura cuenta con predominantes frutos negros y toques elegantes que se transforman en sabores frescos y densos de aromas intensos y matices increíbles.
• AALTO blanco de parcela: Vino blanco madurado en roble que cuenta una complejidad aromática y toques cítricos que se transforman en un equilibrio asombroso para el paladar.