Aurelio Feo Viticultor en D.O. Bierzo
En San Andrés de Montejos – Ponferrada, León se encuentra Aurelio Feo Viticultor, una bodega familiar que tiene por objetivo elaborar vinos reconocibles, de calidad y sin artificios.
Vinos que son el resultado de una larga experiencia en el mundo vitivinícola por parte de varias generaciones, que han mantenido en el tiempo una tradición familiar que es disfrutada por los paladares más exigentes.
Una bodega con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio
En Aurelio Feo Viticultor se producen vinos a partir de la variedad Mencía reina de la denominación de origen Bierzo, una uva que crece en hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años.
Tierras situadas a unos 550 metros de altitud, en terruños arcillo pedregosos o pizarrosos, donde se desarrolla una viticultura sostenible y respetuosa con el medio. Así, en las elaboraciones de los vinos se interviene lo menos posible, respetando la variedad y la herencia recibida.
- Collage: el blanco del Bierzo y el primero de la bodega, un collage del viñedo que salpica de color las suaves laderas de la zona; hecho con la autóctona Godello y las complementarias Doña blanca y Palomino. Un vino limpio y brillante, de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos; de notable intensidad aromática de frutas blancas y de hueso, con finas notas florales y cítricas. En boca es ligeramente untuoso, con ajustada acidez, que le aporta equilibrio y armonía global.
- Cruz de San Andrés: elaborado con la variedad Mencía en honor al pueblo San Andrés de Montejos y la Cruz de San Andrés, emblema del Bierzo que ondea en su bandera. De color rojo picota muy vivo, con aromas a frutos rojos y negros y con notas florales sobre un fondo mineral. En boca es amplio, fresco y jugoso, con taninos pulidos, con sensaciones frutales primarias.
- Buencomienzo: el Mencía selección, inspirado en la tradición de los grandes tintos españoles, consolidado desde sus orígenes como un clásico moderno. De color picota intenso y vivo, bien cubierto; aromas en los que destacan los frutos silvestres, con notas balsámicas y fondo especiado. En boca, con taninos redondos y maduros, perfecta armonía entre la fruta y los aromas de la crianza.
- Montelios: creado con uvas Mencía centenaria crecidas en la viña de “Montellos”, a los pies del imponente Castro pre-romano de San Andrés de Montejos, donde los Queledinos rendían culto a Júpiter, Dios del Sol. Un caldo de color rojo picota intenso y ribete granate; con aromas a fruta madura, hierbas de monte y especias dulces. En boca es amplio y envolvente, sin perder la frescura, con taninos bien maduros y un final largo y sedoso lleno de matices.
- Metáfora: un vino Mencía en estado puro procedente de cultivo orgánico, cuyo nombre es el acrónimo de las palabras Mencía y ánfora. Un vino expresivo, de capa media, brillante; con aroma a fruta roja y flores silvestres, sobre un fondo terroso y en boca fresco y fluido, de marcado carácter mineral y fácil de beber.
