Durante más de un siglo, las generaciones de la familia Mendoza, elaboraron vino para familiares y amigos, en una pequeña cueva centenaria, situada dentro del Castillo de San Vicente de la Sonsierra. Lugar donde permanecieron hasta 1994, cuando el reducido tamaño e inaccesibilidad de la cueva del castillo hizo que recuperaran una antigua destilería del siglo XVII y la organizaran como bodega, dando inicio a la andadura de Bodegas Castillo de Mendoza.
Posteriormente, en el 2001 debido al importante desarrollo de la actividad de la bodega, Castillo de Mendoza traslada sus instalaciones a una nueva construcción en la que un calado excavado en roca viva al estilo tradicional de Rioja coexiste con la tecnología actual.
Hoy en día la bodega cuenta con algunos viñedos propios centenarios, distribuidos en diferentes parcelas del territorio municipal de San Vicente de la Sonsierra, una pequeña población situada en La Rioja Alta, reconocida mundialmente por la extraordinaria calidad de sus suelos y de sus viñedos.
Los mismos se caracterizan por tener una gran masa foliar; muy buena orientación solar; suelos arcilloso-calcáreos, muy pobres y pedregosos, lo que hace que las raíces de las vides profundicen en ellos en busca de agua y sustratos, obteniéndose pequeñas producciones de uva pero de gran calidad y un microclima excepcional para el cultivo de la vid.
Gracias a estas particularidades, los vinos de Bodegas y Viñedos Castillo de Mendoza son elaborados a partir de Tempranillo una variedad con gran finura y muy aromática para producir un mosto equilibrado en azúcar, color y acidez; Viura una variedad de uva blanca que ofrece vinos afrutados, con un aroma floral muy delicado y fresco; Graciano una variedad de uva tinta que da lugar a un mosto de color rojo vivo, importante acidez, aroma agradable y muy particular y Malvasía una variedad de uva blanca con una gran intensidad aromática.
Bodegas Castillo de Mendoza, es una de las bodegas pioneras en Agricultura Ecológica en La Rioja. Es así como en el año 2.000 plantan el primer viñedo ecológico en el Alto de Mindiarte, para a partir de allí cultivar de forma ecológica el resto de viñedos, y lograr a lo largo de los años, recuperar la flora y la fauna autóctona, esenciales para el correcto desarrollo de la vid.
Este respeto por la tierra, se traduce en procedimientos y técnicas que permiten proteger los viñedos empleando elementos procedentes de la naturaleza, siempre apostando por la biodiversidad y el desarrollo sostenible; realizando un trabajo artesanal complementado por la última tecnología y seleccionando las mejores uvas de manera manual.
De esta forma, se crean vinos de extraordinaria calidad para deleitar a los clientes más exigentes, tales como Noralba Crianza el primer vino ecológico nacido en el 2004, Castillo de Mendoza Autor, Castillo de Mendoza Reserva y Evento Reserva Especial; los cuales son valorados en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Como parte de su filosofía Castillo de Mendoza es un ejemplo de sostenibilidad, compromiso con el medio ambiente que se refleja en como visten sus vinos, usando materiales reciclados y/o con mínimo impacto medioambiental; como cápsulas de baja emisión de CO2 fabricadas con polietileno de base biológica proveniente de la caña de azúcar y tintas al agua; cajas y botellas sostenibles elaboradas con cartón reciclado y tintadas con tintas al agua y barnices ecológicos; etiquetas PEFC y FSC y corchos naturales.
Todo ello puede apreciarse en las diferentes actividades que se realizan como visitas guiadas a las instalaciones de la bodega y a los viñedos anexos, catas comentadas y degustación de los productos de la bodega.
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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