Bodegas César Príncipe fue fundada en 1990 es acogida por la D.O. Cigales y se encuentra ubicada en la Carretera de Fuensaldaña a Mucientes, Valladolid.
Desde sus inicios ofreció el clásico clarete a granel, luego con el paso de los años logró embotellarlo aumentando su calidad para poder ofrecerlo en los mejores mercados.
El origen de las cepas más antiguas de donde provienen las mejores uvas de la bodega fueron enterradas por el abuelo Eutiquio, en un tiempo remoto de cien años atrás en la denominada parcela ‘La Majada’.
La mayoría de los viñedos se encuentran en el término municipal de Fuensaldaña, Valladolid, poseen una edad promedio entre 60 y 100 años, logrando con sus frutos generar excelentes vinos como el César Príncipe, 13 Cántaros Nicolás, Blanco Fermentado En Barrica, Ana Príncipe Clarete De Luna y el Charlatan.
Para llegar a conocer de manera integral la bodega, los interesados pueden realizar la denominada visita estándar, la cual contiene visita a la bodega, degustación de dos vinos acompañado de una tapa a base de productos locales y un extraordinario recorrido por la historia de la familia Príncipe conociendo el viñedo.
De esta manera, se puede indagar en el trabajo de laboración de sus vinos, mediante una forma amena y repleta de anécdotas, también se ofrece a disposición de grupos el disfrutar de un picoteo más abundante si así lo desean.
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