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Bodegas Copaboca Ribera del Duero

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Bodegas Copaboca Ribera del duero fachada

Bodegas Copaboca Ribera del Duero

En el municipio de Sotillo, cuna de la Ribera del Duero, se encuentra ubicada Bodegas Copaboca Ribera del Duero, específicamente en la Antigua Fábrica de Quesos de Sotillo de la Ribera, Burgos.

Es una bodega que se caracteriza por fundamentarse en la filosofía que rige la producción de los vinos de Bodegas Copaboca, grupo al que esta pertenece.

Vinos que reflejan el carácter de una de las zonas vinícolas más reconocidas del mundo

Copaboca Ribera del Duero se distingue por elaborar Robles, Crianzas y Reservas, vinos de sabores accesibles, provenientes de una producción limitada debido a los bajos rendimientos por hectárea y los pocos días de lluvia; desarrollados al estilo tradicional y respetando al máximo el medio ambiente con prácticas sostenibles.

Además, el proceso de elaboración a lo largo de varios meses garantiza unas propiedades exclusivas para cada vino, acordes a las exigencias de un público que conoce y disfruta el mundo del vino. Así se tienen los vinos:

  • Juan Galindo Crianza, el vino más especial de la bodega con 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Ideal para maridar las grandes ocasiones.
  • Naxus tempranillo Ribera, vino tinto joven, fresco y agradable, con buena persistencia en boca. Perfecto para acompañar tapas y comidas ligeras.
  • Copaboca Crianza Ribera, con un intenso aroma a frutos negros que lo presenta como un vino elegante de suave entrada en boca.
  • Copaboca Joven Ribera, un vino joven de uva Tempranillo, con tonos rojos-violáceos, alta intensidad en nariz y con toque a regaliz. Así como, taninos suaves que conceden un equilibrio entre acidez y grado; perfecto para maridar con carnes rojas.
  • Copaboca Ribera Roble, vino de color rojo picota con tinte violáceo y capa alta. En nariz fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final. En boca es elegante y redondo.
  • Gorgorito Roble, cuenta con 6 meses en barrica y posee un tono cereza intenso; con aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales y cafés tostados.
  • Finca Feroes Roble Ribera, elaborado con Tempranillo 100%. Con tonos cereza intensos, aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales y cafés tostados. Un vino con post gusto duradero.
  • Peramor Roble, un tinto Tempranillo que muestra un tono cereza intenso con aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales, cafés tostados. La entrada en boca es agradable y estructurada, en la que el tanino dulce aporta plenitud en boca, obteniendo un pos gusto duradero.

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