Bodegas Dominio de Berzal está ubicada en Baños de Ebro, Álava, en pleno corazón de Rioja. Allí, los hermanos José Luis, Juan Mari e Iñigo Berzal, en 1999 hicieron realidad un sueño, que les ha permitido cultivar con pasión un legado vinícola familiar con más de un siglo de historia.
Sus orígenes se remontan al año 1958, cuando todo el vino se vendía a granel. Posteriormente, en 1980 sale al mercado el primer vino cosechero, que no lució la etiqueta de crianza Dominio de Berzal hasta 1999. Desde allí, el saber hacer buen vino ha prevalecido como parte de las enseñanzas que José Luis Berzal Martínez transmitió a sus hijos y que serán heredadas a futuras generaciones.
Para dar continuidad a una tradición familiar, Bodegas Dominio de Berzal posee viñedos propios en municipios cercanos a la localidad, en los que las viñas más viejas tienen más de 100 años de vida. Algunas plantadas en terrenos más elevados y cercanos a Sierra Cantabria y otras en las proximidades del río Ebro.
Los mismos se caracterizan por presentar diversidad de suelos, siendo más calizos los que se encuentran a mayor altitud y más arenosos y arcillo-calcáreos los que están más anexos al río. De esta manera, las viñas cuentan con unas condiciones excepcionales que contribuyen a elaborar vinos de la máxima calidad respetando la naturaleza del terruño.
Dominio de Berzal es una bodega que permite la unión de una familia identificada por una misma pasión por la tierra a la que agradecen, por los frutos que reciben de ella y los vinos que elaboran con la esencia que recogen en cada cosecha. Esta condición ha hecho que las distintas generaciones preserven su identidad y tradiciones de más de un siglo y, a la vez se superen cada día, innovando a partir del saber de sus antepasados.
Son los valores, los recuerdos, las anécdotas familiares y las emociones heredadas, las que fundamentan el compromiso de las Bodegas Dominio de Berzal por la autenticidad, atributo que se expresa en cada una de las botellas de vino de extraordinaria calidad.
Esta pasión por lo que hacen, es la característica fundamental de la viticultura de esta bodega, que da paso al respeto a la planta y la uva, fundamentado en una filosofía de agricultura sostenible y cuidado al medio ambiente, que busca el equilibrio en la viña, con un vigor limitado.
De esta manera, Bodegas Dominio de Berzal presenta producciones limitadas, con uvas escogidas de sus viñedos en los que existen variedades de Tempranillo, Viura, Graciano, Maturana, Malvasía, y Garnacha Blanca; a partir de las cuales se obtiene vino joven, crianza, selección privada y vino blanco. Productos que pueden ser degustados y catados durante las visitas a esta prestigiosa bodega.
Rioja Alavesa
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