Bodegas Faustino González

Bodegas Faustino González en D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodegas Faustino González fue fundada en 1.972 por D. Faustino González Aparicio, desde entonces se ha dedicado a la producción artesanal de Vinos utilizando métodos tradicionales.

Consiste en una empresa familiar que se encuentra en el histórico Barrio de San Miguel, en pleno corazón de Jerez, afiliada a la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Es una bodega pequeña y agraciada asumida como una gran reliquia por poseer más de 250 años produciendo uno de los mejores vinos de la zona de Jerez.

Posee una viña extraordinaria llamada El Carmen de Montealegre, con siete hectáreas de extensión ubicada en el antiguo Pago de Montealegre, perteneciente a la región vitivinícola de Jerez.

Actualmente es una de las pocas viñas que produce sus propios vinos, cultivando uvas de las variedades Palomino Fino y Pedro Ximenez, de acuerdo a la reglamentación regulada por la denominación de origen Jerez-Xerez-Sherry.

Dentro de la bodega y sus viñedos los trabajos se llevan a cabo de manera artesanal, garantizando la calidad de cada uno de sus procesos para alcanzar la producción de vinos con altos estándares de calidad.

Visitas y catas del vino de jerez

En Bodegas Faustino González uno de sus objetivos o metas primordiales es el poder compartir con los interesados en el mundo del vino, la elaboración de sus productos bajo su complejo sistema de crianza de soleras.

Durante las visitas se pueden disfrutar de las mejores catas donde cada participante hace uso de una hoja que contiene los detalles de la cata más unos apuntes sobre los vinos de Jerez para ir conociendo sus características.