Bodegas Godelleta

Bodegas Godelleta en D.O. Valencia

Bodegas Godelleta fue fundada en el año 1939 en Godelleta, Valencia, por un grupo de agricultores; con la finalidad de diversificar su negocio y especializarse en embotellar su mejor vino blanco seco de Moscatel, mistela de Moscatel y orujo.

Para ello se procesa la uva que aportan los socios, cultivadas en hectáreas situadas en el término de Godelleta y alrededores, una entidad pionera en exportar principalmente a Francia, Italia y Alemania productos a granel de gran calidad.

Una bodega idónea para extraordinarios vinos

La Cooperativa se destaca por las constantes reformas y ampliaciones que ha realizado a lo largo del tiempo, siendo pioneros en la instalación de la primera prensa neumática en la Comunidad Valenciana.

Además, Bodegas Godelleta dispone de unas instalaciones modernas y adaptadas a la elaboración de la uva de Moscatel, única variedad vinificable en esta zona, contando con tolvas para su recepción y prensas neumáticas.

Asimismo, cuenta con viñedos dispuestos en su mayoría en el término de Godelleta, con altitudes que oscilan entre los 442 metros sobre el nivel del mar y los 200 metros en el llano. Un entorno en el que durante el mes de mayo, cuando se inicia el crecimiento de la uva, las temperaturas diurnas oscilan entre los 27-30ºC, descendiendo por la noche a 12-14ºC.

Así como un clima influenciado por la brisa del mar Mediterráneo que permite obtener la variedad Moscatel de Alejandría y a partir de esta el vino más representativo de la D.O. Valencia:

• Silencio, es música: un vino singular y con una marcada personalidad, limpio y transparente; de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y de intensidad aromática muy alta. Con aromas de frutas maduras tropicales como el plátano, la piña o el mango y sobretodo de flores blancas como el jazmín, el azahar y ligeras notas de pétalos de rosa. En boca persistente, graso, goloso, de largo recorrido, agradable y con buen equilibrio.
• Escala i Corda: el producto estrella y más tradicional, típico del mediterráneo; un vino muy dulce, denso y untuoso; limpio y transparente, muy brillante y atractivo a la vista, muy denso y de color amarillo pajizo con destellos dorados. Con aromas de miel de azahar, de frutas y mermelada de naranja.
• Vive a lo Loco: un moscato frizzante; delicado, aromático y fresco y en boca ligeramente dulce y un punto de carbónico.
• Como Pedro por su casa: un Vermouth rojo resultado de la conjugación de la mejor materia prima junto con una cuidada selección de hierbas aromáticas del mediterráneo. De color caoba oscuro con reflejos marrones-cobrizos; limpio y brillante; con notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja. Sedoso, fresco y denso, estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor y con ligeras notas de especiados y amargos perfectamente integrados.
• Brisa de Moscatel: un orujo de gran elegancia, con sutiles aromas y una equilibrada concentración, que resulta de la mezcla de la mejor materia prima junto a las técnicas tradicionales de destilación. De aspecto cristalino; con recuerdos a flor blanca, azahar y a cítricos y en boca elegantes matices frutales y florales.