En Sanlúcar de Barrameda, Cádiz se encuentra ubicada Bodegas Hidalgo-La Gitana, una de las pocas empresas vinateras del marco fundada en 1792 por Don José Pantaleón Hidalgo cuando le compró a Don Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado.
Posteriormente, durante el siglo XIX la compañía tuvo un significativo crecimiento hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
Un logro que se ha mantenido en el tiempo, pues la bodega ha trascendido de generación en generación; dejando muy en alto su nombre, el cual hace mención a su producto estrella “Manzanilla La Gitana”, reconocida por varios premios selectos a nivel internacional.
Hidalgo-La Gitana es una bodega que destaca por comercializar una amplia gama de Vinos y Brandy de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
Para eso utiliza uvas cultivadas en sus propios viñedos, localizados en los pagos de Balbaina y Miraflores, considerados como los mejores del Distrito de Jerez gracias a sus terrenos de albariza, pobres, calcáreos, muy permeables y poco productivos; influenciados por el mar, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas.
Además, la bodega se encuentra a unos escasos 300 metros de la desembocadura del Guadalquivir, lo que beneficia la crianza de sus vinos, marcando el envejecimiento y las peculiaridades de sus productos manzanillas, amontillados y olorosos; los cuales pueden ser catados y disfrutados durante las visitas a la bodega y el viñedo.
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