Bodegas Olimpia

Bodegas Olimpia en D.O. Navarra

Situada en la Baja Montaña de Navarra, a orillas del río Aragón, en la localidad de Cáseda, se ubica Bodegas Olimpia; un nombre que representa a la abuela Flavia Olimpia Oficialdegui, una mujer de espíritu luchador, emprendedora y apasionada. Una tenaz trabajadora, cuyo esfuerzo y visión de futuro impulsó una tradición que ha trascendido de generación en generación.

Es en el edificio de esta bodega construido en el año 1951, donde se desarrolla un proyecto vitivinícola que combina los aspectos más tradicionales con las nuevas tecnologías enológicas.

De esta manera la bodega dispone de depósitos de hormigón ideales para la vinificación y conservación de la fruta y la frescura de sus vinos y sala de crianza con barricas de roble francés, americano y navarro el vínculo de la bodega con la tierra que la vio nacer.

Una bodega que construye un legado a lo largo del tiempo

Bodegas Olimpia es un espacio en el que se unen la pasión y el amor por los viñedos con un minucioso cuidado por mantener inalterable el arte de la viticultura. Una herencia y un compromiso familiar que se ha constituido en un legado de familia, en una forma de vida.

Un proyecto que se ha mantenido en el tiempo, como resultado de la lealtad a la tierra y el espíritu luchador y emprendedor que identifica a una estirpe dedicada a la viticultura.

Así, la Bodega con sus campos de viñedos de uva Tempranillo, hace realidad el sueño de diversificar el conocimiento vitivinícola de la familia, posicionarse en los mercados nacional e internacional desde el emblema de la Denominación de Origen Calificada y poder continuar elaborando vinos auténticos y autóctonos de cada región, conservando viva la tradición familiar que hemos recibido y que se ha convertido en nuestra seña de identidad.

A esto se suman los viñedos de Bodegas Olimpia ubicados en las localidades navarras de Artajona y Lerga, con propiedades esenciales para el cultivo de la vid, tales como un clima con influencia mediterránea y atlántica que aporta unas características propias al desarrollo vegetativo y favorecen las maduraciones lentas y equilibradas de los caldos.

Además, el suelo de estos viñedos posee un equilibrio entre arcillas, arenas, gravas y caliza; lo que ayuda al cultivo de la Garnacha y el Graciano, con mimo, con dedicación, con cariño, de manera tradicional y sostenible. Dando como resultado los vinos Primera Generación, Legado de Familia, Edición Limitada, 1917, 15 de Abril y Garnacha Blanca, que recogen el conocimiento de los antepasados y la apuesta de Bodegas Olimpia por la uva de la región en su propio entorno.