Bodegas Valdubón

Bodegas Valdubón en D.O. Ribera del Duero

Ubicadas a las afueras de Milagros, un pueblo cercano a Aranda de Duero en Burgos, se encuentran las Bodegas Valdubón, fundadas en 1997 y que desde entonces no han dejado de producir vinos de excelente calidad.

Formando parte de la Denominación de Origen Ribera del Duero, estas bodegas cuentan con una alta producción de vinos con una personalidad excepcional, además de un vigor que impulsa el sabor y por supuesto el aroma. Las técnicas utilizadas para alcanzar estas características, son producto del conocimiento y adecuado manejo por parte del equipo para su elaboración; como, por ejemplo, el uso de barricas para el envejecimiento que aporta una elegancia y equilibrio inigualable a los caldos.

Los vinos de las bodegas se caracterizan por su acidez sublime, pero también, por su estructura equilibrada, que resulta del adecuado uso de taninos en la formulación, y que además, gracias a la crianza, impulsan las condiciones frutales y desarrollan completamente el potencial de la uva para los caldos.

Además, los espacios de Valdubón se encuentran capacitados y equipados con cubas de acero de entre 25.000 y 45.000 litros, un área de micro vinificación con cubas de roble francés y alrededor de 1000 barricas para la crianza.

Por su parte, los viñedos de las bodegas se ubican en la meseta norte de la Península Ibérica, cercanos al río Duero. En estas tierras, el cultivo se realiza desde hace más de 2000 años, por lo que se convierte en una de las regiones más prestigiosas de España para la cosecha. Valdubón cuenta con la gestión de 155 hectáreas de terreno; de las cuales, el 50% son propias, y en las que se cultivan tinta del país, merlot y cabernet Sauvignon.

Enoturismo en las bodegas.

Las bodegas han implementado, además de su elaboración de caldos, otras alternativas para disfrutar sus vinos; por lo que mediante diferentes vistas, recorridos y guías, es posible adentrarse en la historia, producción y caldos de la bodega:

• Visita tradicional: Recorrido por la bodega junto a la cata y aperitivos.
• Riberas y quesos: Visita a la bodega armonía de 3 vinos, guías para la crianza, reserva acompañado de quesos castellanos.
• Riberas y chocolates: Tour por la bodega, recorrido por áreas de crianza y reserva, y chocolates como aperitivos.
• Visita por etapas: Visita a bodegas, viñedos y la cata de 4 vinos.
• Experiencia Valdubón: Recorrido por la bodega junto a la cata de 4 vinos y comida típica castellana maridada.
• Visita a la carta: Propuesta de visita para la organización de eventos en los espacios de Bodegas Valdubón.