Bodegas Vetusta

Bodegas Vetusta en D.O. Ribera del Duero

La historia de Bodegas Vetusta comienza hace 20 años, cuando toda la familia, desde el abuelo viticultor que había cuidado sus viñas por muchos años y hacia sus propios vinos, hasta los nietos, deciden unirse en un mismo proyecto de crear una bodega para elaborar vinos que muestren el compromiso, humildad y arraigo que sienten por su tierra.

Desde entonces, Bodegas Vetusta siempre ha demostrado un profundo amor y respeto por su terruño, porque saben que son la cuna donde nace cualquier buen vino. Por ello, han seleccionado con sumo cuidado los terrenos para plantar sus viñas, mostrando una gran devoción y cariño por los lugares escogidos, y respetando el entorno y la biodiversidad del lugar, por medio de una agricultura ecológica certificada.

Las viñas de la bodega

Todos los viñedos de Bodegas Vetusta, son viñedos ecológicos y sus vinos se elaboran a través de procesos naturales, que impliquen la menor intervención posible. Para ello, antes de realizar la vendimia, dejan que la fruta madure en el tiempo que sea necesario para que alcance su punto óptimo, para que el vino elaborado con esa cosecha adquiera los aromas y sabores de su tierra.

Luego, una vez que se recibe la uva en la bodega, es vinificada por separado según la parcela, para lograr conseguir lo mejor de cada una:

• Viñedo de “haza”: son 4 hectáreas situadas en el Páramo de Corcos en el término municipal de Haza, a más de 900 metros de altura. Su suelo es pedregoso con una parte caliza y su clima tiene las características extremas propias de un páramo, que hacen a este terruño especial.
• Viñedo de “El Bosque”: ubicado en Fuentenebro a 950 metros de altitud, cuenta con suelos cubierto de cantos, lo que favorece el desarrollo de la viña para conseguir una excelente maduración. Además, este viñedo es todavía más especial debido a que presenta un pH acido, lo que es poco usual en la Ribera del Duero.
• Viñedo de “El Carrascalon”: también se encuentra ubicado en Fuentenebro. En este caso, son 4 hectáreas de viñas que están a una altura de 1050 metros y su suelo es arcilloso de color rojizo, con pequeñas piedras caliza.
• Viñedo de “Los Hoyos”: es el viñedo más joven de la bodega, y se encuentra ubicado en Santa Cruz de la Salceda, en el extremo este de la Ribera del Duero. Tiene una altura de 930 metros y su terreno es de roca caliza y arenas finas.
• Viñedo de “Hoyo Verde”: es el primer viñedo que plato la bodega en 1998. Sus cepas están cultivadas sobre tierras franco-arenosas en ciertas áreas y muy arenosas en otras.