En el año 1988, es fundada en Pozaldez, Valladolid, Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo; una bodega asentada sobre los pilares de la herencia familiar y de la tradición local.
Una empresa en la que su creador Ángel Lorenzo Cachazo recoge la tradición familiar de su padre y generaciones anteriores y la refleja en sus blancos modernos obtenidos con las técnicas más novedosas, pero sin olvidar la tradición familiar que nació en lo profundo de las antiguas bodegas subterráneas.
Ángel Lorenzo Cachazo es una bodega que posee viñedos propios en los términos municipales de Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana, en los Pagos El Sotillo, El Poleo y El Millón.
Se trata de tierras ubicadas a 700 y 800 metros sobre el nivel del mar pardas ricas en calcio y magnesio, con suelos pedregosos que favorecen la aireación y drenaje de la lluvia, ausencia de luz y bajas temperaturas nocturnas que mejoran la calidad de los vinos.
Viñedos influenciados por un clima caracterizado por inviernos muy fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos, con una diferencia de temperaturas entre el día y la noche.
Factores que confluyen para garantizar el cultivo de las variedades Verdejo, Sauvignon Blanc y Viura, a partir de las cuales se obtienen los vinos Vino Tinto Cachazo Crianza y Lorenzo Cachazo; Vino Rosado Lorenzo Cachazo y Vino Blanco Carmín Semidulce, Martivillí Verdejo, Martivillí Sauvignon, Martivillí Fermentado en Barrica y Lorenzo Cachazo.
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