Bodegas Zintzo

Bodegas Zintzo en D.O. Ca. Rioja

Cultivar la vid y elaborar vino son artes que en Bodegas Zintzo desarrollan en sus 30 hectáreas de viñedo distribuidas en las 70 parcelas propias, en las que se entiende a la viña desde el principio y durante su crecimiento, respetando sus ciclos y también su integridad.

La distribución y composición de los viñedos de Bodegas Zintzo, otorga a sus caldos una personalidad marcada y propia que sella la calidad y excelencia con la que se producen. Desde el cultivo, hasta la selección, las cosechas para los vinos Zintzo cuentan con uvas de calidad que son cultivadas en zonas altas de altitud por encima de 530 metros, orientación al mediodía, suelos arcillo calcáreos y protegidas del frío. Así, los cultivos de la bodega logran completar su maduración óptima y con ello, aportar el potencial absoluto para la elaboración de excelentes vinos.

Y aunque el espacio de cultivo y sus características son sumamente importantes para la calidad de sus caldos, en Bodegas Zintzo también han desarrollado estrategias de elaboración en las que los equipos e instrumentos modernos juegan un papel importante, sin dejar atrás por supuesto las tradiciones centenarias para la elaboración de caldos que aportan la esencia clave en su sabor.

Las instalaciones de la bodega cuentan con varias ampliaciones, salas y áreas dedicadas a la elaboración y crianza. Además, también tienen el apoyo de las últimas tecnologías para alcanzar un control y una eficiencia capaz de producir vinos de alto estándar. Al finalizar cada proceso, los caldos son sometidos a pruebas analíticas que aseguren el estado adecuado del mosto para luego ser llevados al área de crianza, en la que los vinos se envejecen en barricas de roble francés y americano, para conseguir la variedad de sabores y aromas ideales.

Vinos con personalidad: vinos afrutados y de fácil beber

Las diferentes variedades de uvas presentes en los viñedos de las bodegas, permiten la elaboración de vinos en los que convergen las características del terreno, la aplicación de tecnología, el amor por el buen vino y además, la excelencia de un buen caldo.

Así, gracias al Tempranillo es posible producir un vino equilibrado que maneja adecuadamente los porcentajes de uva, color y acidez, ofreciendo al paladar un sabor franco e interesante.

Por su parte, la viura utilizada para el vino blanco, cuenta con un delicado aroma y color amarillo pajizo, con algunas tonalidades verdosa, resultando en vino que no son muy alcohólicos y que poseen un sabor excepcional.