Bolet Organic Wines & Cavas

Bolet Organic Wines & Cavas en D.O. Cava y Penedés

Más de 7 generaciones de la familia Bolet, se han encargado de aprender el tratamiento adecuado del cultivo, el cuidado de la vid y la elaboración de vinos de calidad, para que su bodega, Bolet Organic Wines & Cavas sea digna muestra de ello.

Después de una trayectoria importante en el mundo enológico, Cavas Bolet ha incluido en sus espacios, las instalaciones idóneas en donde “nacen” sus vinos. Después de su remodelación en los años 70, poseen máquinas y depósitos de acero inoxidable que se han ido adaptando a las décadas poco a poco, pero que conservan la esencia de su origen y forman parte importante de la elaboración de estos vinos, en los que se representa por completo la identidad de la D.O.

Por otra parte, sus más de 66 hectáreas, son cultivadas bajo los controles adecuados y seguros con el medio ambiente, que permiten el desarrollo de uvas asombrosas, en las que se reflejan las características de la tierra. La altitud, las características de sus suelos, la orografía, junto a las técnicas tradicionales y adecuadas de cultivo, dan como resultado frutos con un óptimo punto de maduración.

Bolet es un proyecto familiar que ha ido tomando lo necesario de cada temporada en su trayectoria de crecimiento, por lo que en este momento rigen sus cultivos bajo los cuidados ecológicos necesarios para el mantenimiento del medio ambiente, los viñedos y las vides.

Experiencias en la bodega: un mundo por descubrir

Visita ecotast 1619: Recorrido en el que se conocen los trabajos de los viñedos, visita a la masía catalana de 1619, procedimientos de elaboración de vinos y la cata final de 3 de ellos.

Visita premium: Tour por los viñedos, visita de la masía y los espacios de la bodega, que finaliza en la degustación de productos y cata de 3 vinos.

Visita y brunch: Exploración a través de los viñedos, visita a la masía catalana y otros espacios de la bodega. La visita concluye en un brunch de productos nacionales y maridajes, más la degustación de los productos premium de la bodega.