Cavas Ferret

Cavas Ferret en D.O. Penedés

En Guardiola de Font-Rubí, Barcelona se encuentra ubicada Cavas Ferret, una bodega comprometida con la elaboración de cavas y vinos.

Sus orígenes datan del año 1825 según los documentos que hablan de la compra de uva que realizaba el bisabuelo, una tradición que trascendió hasta que en 1907 el abuelo Domingo Ferret construyó la primera bodega en medio de los viñedos donde se transformaba la vid en vino para vender a granel.

Posteriormente, en 1941 Ezequiel Ferret Olivella empezó a construir la cava donde nacería el Xampany de la época y el compromiso de Cavas Ferret con los consumidores en cuanto a elaborar sus productos siguiendo las pautas marcadas por los antecesores e incorporando los conocimientos más modernos y la última tecnología en todos los procesos.

Cavas y vinos con personalidad

Cavas Ferret es una bodega que tiene como único objetivo dar a conocer su nombre por todo el mundo a través de sus productos de extraordinaria calidad: Cava Gran Homentage, Cava Exent y Cava Sublim y, los vinos Abac, Ezequiel n° 1 y Selección barrica.

Para ello cuenta con modernas instalaciones de prensado y fermentación, que aportan a la bodega autosuficiencia y dotan a los cavas y vinos de una personalidad única y exclusiva.

Además, dispone de viñedos únicos gracias a la composición del suelo y el clima, factores que otorgan a los productos la personalidad del lugar donde nacen las uvas mediante un proceso de elaboración sustentado en la viticultura respetuosa con el medio ambiente y la conservación de la fauna autóctona.