Celler Carles Andreu

Celler Carles Andreu D.O. Conca de Barberà  y Cava

Con más de 20 hectáreas dedicadas al viñedo, el Celler Carles Andreu es el proyecto de la familia Andreu, que desde el siglo XVIII, se dedica a la elaboración de caldos de referencia elaborados a base de las diferentes variedades tradicionales de Macabeo, Parellada y Taladrado.

Sus viñedos, repartidos entre los diferentes municipios de Pira, Forés, Sarral, Solivella, Conca de Barberà  y Montablanca, cuentan con los cuidados necesarios y las técnicas de cultivo tradicional, que les permite desarrollar al máximo sus vides.

En 1991, con la intención de mantener la tradición familiar, Carles Andreu adquirie también un cava que tendría su nombre, ubicada en el pueblo de Pira. En donde, aprovechando los lagares antiguos utilizados para la fermentación de vinos de la casa solariega, la bodega desarrolla sus cavas alcanzando la mayor calidad.

Fue así como a partir de 2004, el Celler Carles Andreu empezaron sus funciones con la restauración de los espacios, la excavación y construcción de nuevas áreas, que dieron como resultado zonas adecuada para la elaboración, laboratorios equipados, almacenes y oficinas para el trabajo. Además de salas de catas y degustaciones para disfrutar de las producciones.

Por su parte, para el cultivo, la bodega también plantó una viña alrededor de las instalaciones, en donde el cultivo de variedades Macabeo, Parellada, Taladrado y Chardonnay, fue fundamental para la elaboración de sus cavas excepcionales.

Recorridos a través del celler

La visita a Carles Andreu comienza en los viñedos justo frente a sus instalaciones, para conocer las diferentes variedades que se cultivan, para luego continuar por un recorrido por el interior de la bodega y explorar las diferentes áreas de elaboración y los trabajos.

Más tarde, es posible conocer la cava de envejecimiento bajo los viñedos, para finalizar el tour con una cata al aire libre.