Celler Eudald Massana Noya, representa la historia de 9 generaciones de la familia, que con un intenso amor por el vino se han dedicado en cuerpo y alma a los viñedos y a la elaboración de caldos de calidad, que representen la identidad de su denominación de origen Cava.
Desde su fundación, la bodega ha consolidado su proyecto con la intención de ofrecer vinos y cavas de calidad, que además de reflejar la excelencia, basen su composición en la agricultura ecológica y el desarrollo biodinámico de sus cultivos.
Sus 30 hectáreas de viñedos, están ubicadas en su finca propia, donde las variedades blancas Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay y Muscat, junto a otras tintas como Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Pintor Noir, crecen bajo condiciones geográficas privilegiadas e importantes técnicas de cuidado, que favorecen su desarrollo óptimo e incrementa el potencial de sus uvas.
Por su parte, la elaboración de sus caldos se fundamenta en el principio básico de la excelencia, la materia prima para el desarrollo de los vinos y cavas, proviene únicamente de su finca, en donde las diferentes variedades crecen adecuadamente y además, los procedimientos de transformación cumplen con los estándares necesarios para desarrollar caldos excepcionales.
Entre las diferentes áreas de elaboración, Celler Eudald Massana Noya lleva a cabo sus fórmulas que, después de años de estudios y junto a métodos centenarios, aplican en sus uvas para elaborar vinos y cavas que reflejen una identidad fuerte y un carácter definido.
Con la misma intención con la que se llevan a cabo sus vinos y cavas, Celler Eudald Massana Noya ha implementado sus planes de visita, en los que explorar al 100% el mundo enológico y encantarse con sus diferentes aristas es la principal meta.
Junto a un equipo de profesionales, la bodega ha focalizado sus alternativas, para ofrecer al público la posibilidad de conocer por completo la cultura enológica y disfrutar el fascinante mundo del vino, a través de recorridos por sus bodegas y las diferentes salas de elaboración, tours por sus viñedos para conocer las distintas cepas cultivadas y sus métodos de cuidado, y además, sus espacios destilados para catar algunas de sus producciones.
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