El Celler Matallonga es creado en el 2010 como un proyecto familiar que desea mantener una extensa tradición como viticultores que buscan garantizar el respeto por la tierra y el entorno.
La bodega se puede localizar en Fulleda en la comarca de Les Garrigues, formando parte de la D. O. Costers del Segre.
Posee 10 hectáreas de viñedos con más de 60 años de antigüedad que le proveen un carácter único a los vinos, que derivan de uvas cultivadas en alturas promedios de 500 y 650 metros sobre el nivel del mar.
El proceso de elaboración de los vinos es llevado a cabo con cuidado protegiendo los viñedos y las uvas mediante el uso de la denominada agricultura regenerativa.
Agricultura que propicia nuevas maneras de relacionarse con la naturaleza que rodea los viñedos, permitiendo la oportunidad de trabajar en alianza con los elementos naturales en lugar de degenerarlos.
La familia encargada desea compartir sus logros y mejores vinos con los interesados en disfrutar de momentos únicos e inigualables, mientras conocen el proyecto y el proceso de elaboración de los vinos.
Así la bodega presenta las siguientes opciones donde el visitante podrá escoger de acuerdo a sus posibilidades, necesidades y disponibilidad:
Visita a la Bodega: incluye un minucioso recorrido por las instalaciones de la bodega, más la degustación de una cata con los mejores vinos.
Visita a los viñedos: visita mediante la cual se podrá conocer el viñedo lugar de dónde salen los vinos y el paisaje característico de Les Garrigues.
Cata con maridaje: oportunidad perfecta para probar los vinos acompañados de los mejores productos de proximidad proporcionando el mayor de los disfrutes al paladar.
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