Ubicada en Alt Penedés, específicamente en el Vilobí del Penedés, Celler Planas Albareda se encuentran en una zona privilegiada, desde donde elaboran vinos y cavas basados en su tierra y dedicación, resultando en caldos con un carácter singular y una personalidad arrolladora.
En un espacio donde las condiciones climáticas y las buenas comunicaciones con Barcelona y Tarragona facilitan el movimiento, la Celler Planas Albareda ha logrado desarrollar métodos de trabajo en los que la calidad está por encima de cualquier cosa y la excelencia, es la premisa sobre la que sustentan sus técnicas.
Por ello, han trazado métodos con los que se analiza y cuida minuciosamente cualquier procedimiento para la obtención de vinos y cavas, dignos de los más altos estándares internacionales.
La bodega posee en su interior un conjunto de equipos de alta tecnología que agilizan las prácticas y funciones para los procesos de elaboración, garantizando desde su llegada a la bodega, hasta su gestión comercial, un nivel de calidad que se distingue del resto. Además, el uso de tecnología, junto con las tradiciones centenarias de elaboración, aportan a los caldos un carácter especial digno de la D.O. Cava.
Celler Planas Albareda también posee espacios para el cultivo de vides, en los que se respeta los ciclos vegetativos, que alcanzan el máximo nivel de producción de las uvas y el óptimo punto de maduración, que sustenta la calidad de sus vinos y cavas.
Las diferentes variedades de uva como Xarel.lo, Chardonnay y Merlot para vinos, y Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Trepat y Chardonnay para las cavas, crecen bajo los mayores cuidados y controles necesarios, para conseguir en el depósito el nivel necesario de fermentación.
Desclós: Hecho a base de Merlot, este vino de cereza intenso con notas violeta, posee un aroma afrutado que es redondo y ligero en la boca.
Rosat: De aromas intensos y afrutados, este vino con notas lácticas posee un sabor redondo y persistente que es ideal para acompañar platos ligeros o aperitivos.
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