Cellers Unió

Cellers Unió, haciendo historia en seis D.Os

Durante más de 70 años, Cellers Unió ha mantenido el compromiso y dedicación por la tierra y el buen vino. Trabajando bajo su filosofía base, las bodegas han demostrado a través de su recorrido, su capacidad de producir vinos de calidad, que se encuentren ligados al valor del trabajo y el espíritu de sus tierras, además de la sostenibilidad del entorno.

Para alcanzar esta meta, las bodegas han llevado a cabo el trabajo de una agricultura sostenible, que cumpla con los requisitos para la seguridad del entorno, manteniendo siempre la integridad del terreno y de las vides. Así, con la aplicación de métodos de agricultura adecuados, junto al uso de tecnología de punta, las instalaciones de las bodegas cuentan con las condiciones adecuadas para producir vinos de calidad que representen en su estructura, la verdadera vocación por el vino.

De esta manera, Cellers Unió cuenta con servicios técnicos cmpletos, asesoramiento, formación y suministros, que permiten alcanzar el completo desarrollo de sus productos. Su firme compromiso por alcanzar caldos de calidad, los han guiado a conocer y cultivar en las mejores tierras y preservar sus viñedos; pero además, contribuir con la sostenibilidad de sus espacios, con la intención de continuar disfrutando de los beneficios de la tierra en la composición de sus vinos.

Sin embargo, aunque las bodegas cuentan con un importante conjunto de factores que impulsan el desarrollo de sus vinos, para el equipo Unió, el verdadero secreto se encuentra en su gente. Durante generaciones, el grupo de personas detrás de los cultivos y la elaboración de los caldos, han sido los responsables de alcanzar el estatus, prestigio y la excelencia de los vinos Unió.

Actualmente, Cellers Unió tiene presencia en 1 DOC, 5 DO, y cuenta con 4400 viñedos, 186 cooperativas asociadas, 20.000 familias de agricultores, 20 cooperativas elaboradoras de vino, y 6 bodegas propias.

Los vinos de las bodegas: Una experiencia sensorial

Una pequeña muestra de los vinos de excelente calidad de Cellers Unió:

• Besa Flor: Este vino color rojo fresa, posee aromas afrutados y una entrada agradable que denota sus toques minerales y frutales. Es largo y persistente en el paladar, dejando una sensación de plenitud exquisita.
• Clos Dalian Crianza: Intenso y carnoso, ese vino cuenta con suaves detalles de crianza que potencia sus armas de fruta madura y notas de pan tostado que, junto a su color rubí, lo convierten el protagonista de cualquier velada.
• Cor de País: De reflejos morados y tono rojo picota, este vino es de paladar completo y potente, con una estructura compleja que demuestra recuerdos a confituras y cacao. Equilibrado y elegante, este vino es un digno representante de DOC Priorat.