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Bodegas de la D.O. Montsant

A la provincia catalana de Tarragona, pertenece la D.O. Montsant que abarca un total de 16 municipios, la mayor parte en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro.

Una tradici贸n ligada al mundo del vino

En la localidad de Mar莽脿 se hall贸 lo que en su d铆a fue un asentamiento romano. De entre todo lo encontrado, hay 谩nforas de vino.

Ya en la Edad Media, los cultivos de vid se expandieron por toda la zona y sobre todo tras la Reconquista cristiana. Durante esta etapa, el impulso a la vitivinicultura lo dan los monjes cartujos de Scala Dei, que aportaron nuevas t茅cnicas de cultivo para aumentar la superficie de vi帽edos por toda la zona de la D.O. Montsant.

La producci贸n de vino en esta comarca solo ha ido en aumento con el paso del tiempo. A trav茅s de Reus se ha podido establecer relaciones comerciales con otros pa铆ses. La era dorada del negocio se dio en el s. XIX, cuando sus vinos se exportaban a Francia, sobre todo a Burdeos y Rosell贸n. A finales de siglo, la filoxera provoc贸 un retroceso con el que surgieron las primeras cooperativas. Esta formaci贸n ayud贸 a mantener el cultivo en la zona y a evitar la despoblaci贸n. Entre estas cooperativas destacan las de Falset y Cornudella.

Consejo Regulador de la denominaci贸n

Este organismo se encarga de garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos elaborados en la comarca. Est谩 formado por viticultores, elaboradores y personal de la Administraci贸n P煤blica. Su reglamento fue creado en 2001 y se actualiz贸 en 2005.

Orograf铆a y climatolog铆a

Su orograf铆a es accidentada y abrupta en general. Los vi帽edos se encuentran entre los 50 y los 700 metros en las zonas m谩s elevadas. La comarca est谩 rodeada por un semic铆rculo de monta帽as otorg谩ndole una ubicaci贸n muy particular.

El clima est谩 claramente influenciado por las monta帽as, las influencias del r铆o Ebro y los vientos marinos. Pese a ser un clima mediterr谩neo, est谩 marcado por una cierta continentalidad.

En la zona, se dan temperaturas entre los 9 y los 21潞C con inviernos fr铆os y veranos secos y calurosos. En las estaciones de primavera y oto帽o es cuando se dan la mayor parte de las precipitaciones, con una cantidad de entre 400 y 700 litros/m2.

Variedades de uva en la D.O. Montsant

Hay que destacar cuatro variedades de uva autorizadas en la DO Montsant, dos blancas que son la Garnacha Blanca y la Macabeo, y dos tintas, Garnacha y Cari帽ena. Estas abarcan un 65% de los vi帽edos de la zona. Otros tipos de uva de la denominaci贸n son:

  • TINTAS: Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet.
  • BLANCAS: Chardonnnay, Moscatel y Xarel-lo.

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