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Bodegas de la D.O. Montsant

A la provincia catalana de Tarragona, pertenece la D.O. Montsant que abarca un total de 16 municipios, la mayor parte en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro.

Una tradición ligada al mundo del vino

En la localidad de Marçà se halló lo que en su día fue un asentamiento romano. De entre todo lo encontrado, hay ánforas de vino.

Ya en la Edad Media, los cultivos de vid se expandieron por toda la zona y sobre todo tras la Reconquista cristiana. Durante esta etapa, el impulso a la vitivinicultura lo dan los monjes cartujos de Scala Dei, que aportaron nuevas técnicas de cultivo para aumentar la superficie de viñedos por toda la zona de la D.O. Montsant.

La producción de vino en esta comarca solo ha ido en aumento con el paso del tiempo. A través de Reus se ha podido establecer relaciones comerciales con otros países. La era dorada del negocio se dio en el s. XIX, cuando sus vinos se exportaban a Francia, sobre todo a Burdeos y Rosellón. A finales de siglo, la filoxera provocó un retroceso con el que surgieron las primeras cooperativas. Esta formación ayudó a mantener el cultivo en la zona y a evitar la despoblación. Entre estas cooperativas destacan las de Falset y Cornudella.

Consejo Regulador de la denominación

Este organismo se encarga de garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos elaborados en la comarca. Está formado por viticultores, elaboradores y personal de la Administración Pública. Su reglamento fue creado en 2001 y se actualizó en 2005.

Orografía y climatología

Su orografía es accidentada y abrupta en general. Los viñedos se encuentran entre los 50 y los 700 metros en las zonas más elevadas. La comarca está rodeada por un semicírculo de montañas otorgándole una ubicación muy particular.

El clima está claramente influenciado por las montañas, las influencias del río Ebro y los vientos marinos. Pese a ser un clima mediterráneo, está marcado por una cierta continentalidad.

En la zona, se dan temperaturas entre los 9 y los 21ºC con inviernos fríos y veranos secos y calurosos. En las estaciones de primavera y otoño es cuando se dan la mayor parte de las precipitaciones, con una cantidad de entre 400 y 700 litros/m2.

Variedades de uva en la D.O. Montsant

Hay que destacar cuatro variedades de uva autorizadas en la DO Montsant, dos blancas que son la Garnacha Blanca y la Macabeo, y dos tintas, Garnacha y Cariñena. Estas abarcan un 65% de los viñedos de la zona. Otros tipos de uva de la denominación son:

  • TINTAS: Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet.
  • BLANCAS: Chardonnnay, Moscatel y Xarel-lo.

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