Convento Oreja

Convento Oreja en D.O. Ribera del Duero

En Peñafiel, Valladolid, en el centro histórico de la Ribera del Duero surge un proyecto de un grupo de amigos amantes del vino, Convento Oreja; con el fin de disfrutar de la amistad alrededor de una copa de vino, que fuese la expresión de un estilo propio, de la pasión, del trabajo y de estas tierras.

De esta manera se da inicio a una bodega cuyo nombre representa un antiguo convento cisterciense, Convento de Santa María de Oreja, abandonado desde hace más de cuatro siglos, situado en el término municipal de Langayo y que domina un valle con forma de oreja.

Es así como se pone en marcha el proyecto de una forma artesanal, sin prontitudes, sin excesivas presunciones, sin buscar un retorno rápido a la inversión, disfrutando con cada uno de los aspectos que este proceso de creación planteaba.

Vinos elegantes, equilibrados y plenos de carácter

Los vinos de Convento Oreja se identifican por ser monovarietales y estar elaborados exclusivamente con uva Tempranillo de la variedad Tinta del País; que se caracteriza por sus granos pequeños y por su piel gruesa, lo que garantiza una alta concentración de fruta y una excelente estructura.

Una variedad de uva que provee vinos ricos en cuerpo y color, tintos guardianes de aromas ilustrados, tostados, maduros, sustanciosos, con el sabor de la fruta en sazón y un sorprendente relieve tánico. Propiedades que se realzan con las particularidades de la tierra en la que son cultivadas las uvas, que hacen de este un lugar privilegiado para la obtención de vinos excepcionales.

Se trata de suelos pobres, conformados por grava y caliza, con poca materia orgánica, tal que se regula de forma natural la producción del viñedo. Además, la maduración fenólica de la uva y la estructura de los vinos está influenciada por el clima continental de la Ribera del Duero, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos secos y calurosos, que provocan una gran variación térmica entre el día y la noche; factores que en conjunto dan lugar a uvas de alta calidad y en consecuencia a vinos únicos y con producción limitada, capaces de reflejar las condiciones climáticas y ambientales de cada año:

Convento Oreja Selección de Familia 2018: un vino que transmite la pasión por este mundo, un vino muy exclusivo elaborado con las uvas de una parcela singular en el páramo de Mélida en Peñafiel, que le aporta un color granate, una riqueza en aromas de fruta negra y notas florales, equilibrio, frescura y persistencia.
Convento Oreja Roble: hecho con la variedad de uva proveniente de un viñedo cuya edad está entre 6 y 16 años, ubicado en Comarca de Peñafiel. Un vino limpio, brillante, de color rojo cereza cubierto, con tonos violáceos en capa fina; con aromas sutiles y elegantes y en boca sabroso y frutal.
Convento Oreja Crianza: un producto de color rojo picota de buena capa, complejo y elegante, de buena intensidad, con fruta negra y agradables aromas con toques balsámicos y recuerdos de cacao. Todo ello gracias a la uva cultivada en terreno franco-arcilloso con edad entre 10 y 60 años.
Convento Oreja Memoria Reserva: caldo de color rojo cardenalicio de buena capa, con agradables aromas que recuerdan cacao y a especias, café, vainilla, cueros y minerales; producido con uvas plantadas en un viñedo de Comarca de Peñafiel con edades entre20 y 60 años, donde predomina el terreno franco-arcilloso.