En 1962 en Xaló, Alicante, catorce agricultores deciden asociarse en la que hoy en día es la Cooperativa Vinícola Virgen Pobre de Xaló, una verdadera nave capitana de la viticultura de la comarca.
Una Bodega emblemática en vinos y licores como mistela blanca, tinta y vermouth, de alta calidad. Para eso cuenta con un edificio construido a principios de los 60, el cual con el paso de los años se ha ido adaptando a las nuevas tecnologías, pasando de aquellos primeros vinos y mistelas al embotellado de vinos de alta calidad.
Virgen Pobre de Xaló es una bodega emblemática en vinos y licores de alta calidad que se distingue por la pasión que sienten por la viña, la cual se hunde en la tierra y en el tiempo y se refleja en la manera en cómo se lleva a cabo la producción, combinando la experiencia artesanal con los más avanzados medios técnicos.
Una cultura vinícola que data del año 1472 cuando el campesino musulmán del Vall de Xaló abastecía de uvas pasas a los mercaderes del reino de Valencia. Asimismo, en el siglo XVIII y en los albores del XIX se expandieron las plantaciones de Moscatel Romano, que fueron la base de un esplendoroso comercio de exportación hacia Europa y América.
Se trata de una tradición que ha logrado permanecer, en parte, gracias a los viñedos con que cuenta la bodega, ubicados a más de 400 m sobre el nivel del mar; con bancales pequeños; suelos calcáreos, pedregosos y arcillosos, ideales para el cultivo de variedades únicas como Giró, Moscatel Romano, Moscatel, Tempranillo, Merlot, Sirah, Cabernet y Sauvignon, materia prima para crear Vinos Blanco, Tinto, Rosado y Espumoso, Mistela y Vermouth.
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