Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar, que está ubicada en la población burgalesa de La Aguilera. Una región en donde también se encuentran varias de las viñas más antiguas de la Ribera del Duero y también de mejor calidad.
Desde allí, la familia Cubillo Solano se dedica a la elaboración de vinos que sean un reflejo y la máxima expresión de su tierra, el clima, del pinar a su alrededor, del tipo de suelo y también, de la forma muy tradicional y artesanal de elaborar los vinos en La Aguilera.
Los viñedos propios de la bodega, están plantados principalmente con cepas de Tinta Fina y una pequeña cantidad de Albillo, sobre suelos calizos de la Ribera Burgalesa que se muestran claramente en el estilo de los vinos de la bodega.
Son terrenos cuidados y mimados utilizando técnicas propias de una viticultura sostenible, en donde la mínima intervención es parte fundamental de su cultivo. Cada parcela es trabajada a mano y por separado, con la idea de lograr la máxima expresión de sus suelos.
De esa manera, tanto sus viñedos como sus vinos, son trabajados de manera artesanal, con mucho esfuerzo y dedicación, pero sobre todo pasión; con la experiencia de generaciones de viticultores, sin levaduras, sin aditivos, con crianzas respetuosas, para que sus vinos expresen libremente las bondades de sus tierras y el amor por el vino de Hacienda Solano.
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