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Murallius

Murallius en D.O. Pla de Bages

En la provincia de la Rioja se encuentra Murallius una bodega que lleva a cabo la elaboración y comercialización de vinos tintos ecológicos supervisados por la D.O. Pla de Bages.

Es una bodega atendida por Josep Codina quien desde su niñez estuvo vinculado a las viñas, las vendimias, el olor de mosto, las tinas y las bodegas. De adulto decide retomar la ilusión de plantar una viña pequeña con tan solo mil doscientos cepas de merlot, cabernet franc y syrah.

Uno de los ideales del viticultor es mantener las tradiciones de cultivo y amor a la viña incorporando nuevos elementos que favorezcan la producción como la agricultura ecológica.

De esta manera en los viñedos no se hace uso de productos químicos, dándole a los terrenos lazos con la agricultura biodinámica generando producciones especiales y limitadas.

Su vino

El vino Murallius es un vino tinto ecológico que refleja la esencia de su Terroir; para su elaboración la uva pasa la primera noche a 2 grados, luego se ponen a fermentar en barricas abiertas de roble durante 10 días. El vino se envejece en silencio y con amor y la crianza es de 12 a 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

La producción del vino es limitada generando pocos ejemplares que son buscados por su exclusividad, es un vino que se percibe carnoso, potente y con carácter, presenta un impresionante equilibrio de madera y fruta, pimienta negra, regaliz, balsámicos, cacao, especias del bosque, en nariz se disfruta de la presencia de frutas rojas como moras silvestres, contiene un post gusto largo y confitado.

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