Bodega Señorío de Cabrera es una bodega que produce vinos blancos y tintos excepcionales, se encuentra localizada en Camino García Ruiz, Balcón de Telde, Las Palmas.
La familia Cabrera ha sido la encargada de manejar la bodega por más de dos décadas consolidando el sueño de crear una de la mejores bajo la D. O. Gran Canaria.
El viñedo de Señorío de Cabrera consiste en una raya de terreno en ladera con orientación norte-sur, el cual posee plantaciones ubicadas de manera transversal con líneas de espalderas sobre terrazas superpuestas.
Peculiaridad que le ofrece la oportunidad para que todas las filas de viñas puedan aprovechar la luz del día, previniendo que las hileras ensombrezcan a las adyacentes.
De esta manera el proceso de elaboración del vino está marcado por la peculiaridades de un viñedo de estructura singular aunado al carácter artesanal que le proporciona la experiencia perfeccionada por la familia.
Con toda la dedicación y constancia aplicada en la elaboración de los vinos la bodega ha logrado desarrollar sus extraordinarios ejemplares de Tintos, Blancos y Blanco semi-seco.
Bodegas Señorío de Cabrera ofrece la dinámica de realizar enoturismo con la finalidad de permitirle a los conocedores del vino la oportunidad de disfrutar el resultado del trabajo artesanal de sus vinos y el café.
Para ello las instalaciones están abiertas para visitas organizadas con cita previa, que deseen conocer la manera cómo se elaboran los vinos o degustar de una deliciosa cata.
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