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Viñatigo

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Viñatigo

Viñatigo en D.O. Ycoden Daute Isora

Viñatigo tiene las instalaciones en la población de la Guancha la provincia de Santa Cruz de Tenerife, consiste en una bodega inscrita en la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora cumpliendo con éxito las normas de calidad y supervisión establecidas por el consejo regulador para la elaboración y producción de los mejores vinos de la zona.

La bodega Viñatigo consiste en un negocio familiar cuidado por Juan Jesús Méndez quien con un trabajo constante forma parte de la historia desde el año 1990 cuando se convirtió en el primer impulsador de los vinos en Viñátigo cuidando la herencia otorgada por sus ancestros.

Invitados a disfrutar

Viñatigo abre sus puertas para que los amantes de los vinos del noroeste de Tenerife puedan disfrutar de sus exquisitos sabores mediante una cata, conocer los viñedos experimentales y la manera en que se elabora el vino.

La bodega organiza tres tipos de visitas para ser escogidas por los interesados mediante una reservación previa, para poder atenderles ofreciendo las mejores comodidades, las experiencias para disfrutar son denominadas:

Cata con responsable de bodega

La visita consiste en una cata comentada con especialistas de la bodega, el visitante puede seleccionar 6 vinos de los más representativos para ser comentados explicando las variedades utilizadas, las condiciones de cultivo y el trabajo de elaboración, abarcando todas las características de cada vino.

Visita guiada con Cata

La visita da inicio en el Jardín de Variedades donde se proporciona una explicación sobre las singularidades de la viticultura y la actividad vitícola de Viñátigo, luego se realiza un recorrido por la bodega hablando sobre los procesos de elaboración, la historia del Canary y culminar con una cata comentada de una selección de 6 vinos.

Cata especial con responsable de bodega.

Este tipo de experiencias consiste en una cata de una selección amplia de 12 vinos realizada por uno de los enólogos especialistas de la bodega con la intención de explicar las características de cada uno mientras los visitantes aprenden y disfrutan de sus bondades.

Servicios e Instalaciones de Viñatigo

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