Vinos de Taller fue creada por Antoni Falcón en el año 2002 en Sant Tomàs de Fluvià, Girona, con la finalidad de elaborar vinos de excelencia.
Se trata de la culminación de un sueño perseguido por Antoni, un experto en plantas, jardines y paisaje, que convirtió un páramo en un jardín y campos en viñedos.
Una empresa que en principio estuvo restringida al entorno familiar y luego fue extendida a un grupo de socios y amigos que comparten la misma forma de ver la vida y que desde sus profesiones liberales y creativas aportan rigor, experiencia y nuevas ideas al proyecto común.
Para la creación de sus vinos la bodega utiliza uvas de las variedades Viognier, Syrah, Malbec, Marselan, Merlot, Cortese, Garnacha gris, Monastrell, Marsanne, Petit Manseng y Mosacatell de Alejandría.
Materia prima que junto al paisaje mediterráneo y la filosofía que fundamenta la bodega, dan origen a vinos de autor orgánicos y biodinámicos; los cuales representan un trozo de Empordà en cada botella, caminos llenos de aromas y una agradable complejidad:
Tortuga 21, Cervus 21, Gris 22, Lea 19, Òliba 22, Erizo 22, RF 12, Ton 21, Siurà 19, Cava Brot Verd, Phlox 22, Baseia 21, Ambar Uain, Uait Uain.
Así como, Geum 20, Marieta 22, Faisà 21, Camiseta Tortuga, Camiseta Faisà, Camiseta Marieta, Camiseta Òliba, Camiseta Cervus y Camiseta Eriçó.
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