Vins Suñer

Vins Suñer en D.O.

Vins Suñer se encuentra en la población de Ginestar en la provincia de Tarragona, es una bodega afiliada a la Denominación de Origen Tarragona que se dedica a la producción de vinos ecológicos a granel y aceites de oliva avalados por el respectivo consejo regulador.

Consiste en una empresa familiar fundada en el año 1936 por Manuel Suñer para la producción de aceite de oliva virgen extra en el molino de Ginestar, actividad que aún hoy dia se mantiene. Más adelante se comienza la producción de vino a granel proveniente de viñedos propios supervisados por la administración de Fernando Suñer comprando más tierras para ampliar las instalaciones.

Para el año 1999 Manuel Suñer de la tercera generación asume el reto de desarrollar un proyecrto nuevo que incluye la reconstrucción de la antigua bodega ubicada en la planta baja de la casa familiar para llevar a cabo una producción de vinos embotellados provenientes de una agricultura ecológica.

Años más tardes sus hijos MªAlba como enóloga profesional y Josep dan inicio al proceso de la comercialización de los vinos y a desarrollar experiencias en enoturismo que permitan la visita a sus instalaciones y viñedos.

Experiencias de Enoturismo

Vins Suñer ofrece la portunidad de conocer y disfrutar de actividades de enoturismo que implican experiencias lúdicas, culturales y gastronómicas, dando a conocer todos los productos y el entorno que rodea la bodega.

Las visitas son todas guiadas por especialistas y entre las que destacan se puede mencionar:

Viñedos, bodega y cata de vinos: consiste en visita a los viñedos donde se explican las características del suelo y climatología del territorio, luego se pasa a un recorrido para visitar la bodega familiar donde se explica la historia, la filosofía y los pasos seguidos para la elaboración de los vinos. La visita concluye en una degustación de cinco vinos de la bodega con denominación de origen DO Tarragona acompañados de frutos secos.