Vinya Els Vilars, es un sueño familiar en el que la pasión de sus fundadores, se plasma en sus vinos que reflejan el carácter cercano y una personalidad indistinguible, y que el día de hoy, les ha otorgado una excelencia en el mercado y el prestigio actual.
Es esta una de las principales características de Vinya Els Vilars, pues, su proximidad y el trato directo con el viticultor, garantiza la calidad de los vinos con una estructura arrolladora, que presenta un importante encanto en el paladar.
Su nombre proviene de los restos arqueológicos de la fortaleza ibérica de Els Vilars, considerada como uno de los vestigios íberos más importante y mejor preservados de toda Catalunya.
Desde el origen de la bodega, se ha mantenido la tradición centenaria de la elaboración de caldos, aportando a las producciones un carácter especial que marca la diferencia entre el resto de los vinos.
Y es que, desde el momento en el que se plantaron las primeras cepas, la bodega ha tenido la intención de desarrollar vinos que a través de su materia prima, transmitan el auténtico valor de su terruño. Por ello, aplican métodos de cultivo en los que el tratamiento del viñedo es la primera prioridad, siendo el cuidado de las cepas, fundamental para el equipo.
Por otra parte, Vinya Els Vilars, cuentan con equipos de alta tecnología que potencian el desarrollo de los caldos. A través de su compromiso con el buen vino, la bodega maneja los equipos para llevar a cabo los procedimientos de maceración, fermentación y crianza, utilizando maquinaria de última generación que, junto a las costumbres tradicionales, permite alcanzar el punto máximo de desarrollo en los caldos.
Para Vinya Els Vilars, el mundo enológico es una actividad que todo el público debe explorar. Es por ello que ha abierto sus puertas para dar a conocer a través de sus salas, rincones y espacios con los que transmiten la verdadera esencia del vino. Así, la bodega ofrece recorridos para disfrutar de sus instalaciones, además de degustar sus productos.
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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