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Bodegas de la D.O. La Gomera

La D.O. La Gomera se extiende por la isla canaria del mismo nombre. La variedad Forastera Blanca es el tipo de uva más representativa de la Isla y la que mejor valoración tiene mejor valor tiene debido a su adaptación y potencial aromático.

Viticultura de riesgo

En la D.O La Gomera, se lleva a cabo la ‘viticultura de riesgo’ recibe este nombre debido a que los viñedos cuelgan en terrazas con pendientes muy pronunciadas, lo que provoca que la vendimia se realiza de forma totalmente manual, sin apenas maquinaria. Esto da como resultado, vinos de carácter y producciones muy limitadas.

Reconocimiento de la denominación y de su Consejo Regulador

La Denominación de Origen La Gomera es reconocida en 2003, año en el que se crea también su Consejo Regulador para proteger el nombre y la comercialización de los vinos de la isla.

Orografía de la isla

Los terrenos son abruptos que complican el cultivo de la vid. Son bancales con paredes de piedra en terrenos muy inclinados que exigen al máximo al viticultor. La vid se cultiva de forma rastrera sobre el suelo. La espaldera se ha instalado en aquellas parcelas que lo permiten.

Variedades de uva en la D.O. La Gomera

  • TINTAS: Castellana Negra, Listán Negro, Malvasía Rosada, Negramoll, Listán Prieto, Tintilla, Bastardo Tinto, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Vijariego Negro, Merlot y Moscatel Negro.
  • BLANCAS: Albillo, Bermejuela, Forastera Blanca, Güal, Doradilla, Malvasía volcánica, Malvasía aromática, Moscatel de Alejandría, Sabro, Verdello, Vijariego, Breval, Listan blanco, Pedro Ximénez, Bastardo blanco y Torrontés.

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