Coupage

Tras visitar los viñedos y la bodega, explicando el proceso, historias y anécdotas, proponemos un juego de degustación, creatividad y talento.
Para elaborar un cava de alta calidad es necesario obtener un vino base que, tras la segunda fermentación y crianza, nos dé el cava deseado.
El vino base es la mezcla de diferentes vinos monovarietales, con las proporciones adecuadas, desde donde se inicia el proceso del cava.
Con probeta y diferentes perfiles de vino, te sugerimos que juegues, desarrolles tu propuesta de vino base. Al final del juego, también cataremos nuestra propuesta.
En todo momento, serán guiados y asesorados por un enólogo de la familia, Joan o Marc.

Duración: 120 minutos.

Aforo: Mínimo 4 / Máximo 30.

Imprescindible contactar con nosotros para concretar día y hora de la actividad.