Mont Marçal

Mont Marçal en D.O. Penedés, Cava y Catalunya

Desde 1975, la bodega Mont Marçal Vinícola se ha dedicado al desarrollo de vinos y cavas, que desde el momento de su fundación mantuvieron la concepción de la calidad y la excelencia. Y es que, desde que su fundador Manuel Sanchó dejó la música, para dedicarse al mundo enológico, se decidió a imprimir en sus caldos una musa inigualable que hoy marca la diferencia.

En 2015, la bodega pasó a formar parte del Grupo Bardinet y desde entonces, fijan una nueva dirección que mezcla su filosofía de origen junto a la actualidad del siglo XXI, para adaptar a la nueva época, ámbitos y necesidades la producción de Mont Marçal.

Aun así, la calidad ha estado siempre presente en la bodega, por lo que el desarrollo de todos sus procesos se basa en alcanzar la completa excelencia de sus caldos y en especial, en sus viñedos. Su finca, con más 40 hectáreas cultivadas, alberga diferentes variedades autóctonas como Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Tempranillo; cuidadas todas bajo los estándares de calidad necesarios, para desarrollar en las uvas el nivel máximo de su potencial.

Además, dentro de sus instalaciones, Mont Marçal también aplica métodos de trabajo que garantizan la calidad de sus producciones. Mediante instalaciones con barricas, depósitos adecuados, laboratorios de análisis fisicoquímicos y de microbiología, la bodega logra alcanzar el nivel de calidad característico de sus caldos, totalizando una su línea de embotellado, hasta 3.000 botellas por hora.

El esfuerzo y el amor por el buen vino

Desarrollados con la concepción de la calidad y el prestigio actual, los vinos y cavas de la bodega Mont Marçal persiguen en todas sus versiones, encantar al público a través de sus sabores, aromas y texturas, y entre ellos están:

Marcelona: De color amarillo pálido, este vino con reflejos verdosos, posee aromas afrutados y notas cítricas que se disfrutan en su cuerpo estructurado y paladar ligero y suave.

Mont Marcal Crianza: Vinculado a la evolución de la bodega, este vino de color rojo rubí, presenta un cuerpo ligero y una acidez adecuada que, junto a su aroma de frutos rojos y vainilla, lo convierten en el vino ideal para acompañar carnes, asados y quesos curados.