AT Roca

AT Roca en D.O. Penedés

AT Roca es un proyecto que nace en el año 2012 en Sant Sadurní d’Anoia Barcelona, con el fin de elaborar vinos que sean la expresión, no sólo de su territorio, sino también de la gente que lo habita.

Una bodega que surge de la mano de Agustí Torelló Sibill y su familia, con la voluntad de conseguir la máxima expresión de las viñas viejas de los diferentes terruños del Penedès, en el que residen agricultores, enólogos y viticultores que entienden el vino como el lenguaje original del paisaje.

Es así como ocho familias de viticultores se unen y gracias a las sinergias, al trabajo, a la complicidad y experiencia, logran extraer el carácter más auténtico a cada una de sus parcelas, dando como resultado vinos únicos y expresivos elaborados exclusivamente con variedades autóctonas.

El terruño: un sistema en el que todo confluye

Para AT Roca la planta forma parte de un ciclo vital que está directamente relacionado con los diferentes elementos de su entorno, por lo que es esencial buscar la armonía entre esta y la naturaleza.

Para ello, es necesario tratar los terruños más singulares e idóneos para cada variedad de forma individualizada y respetuosa, siguiendo los principios de la viticultura ecológica.

Viñedos ubicados en la finca de San Sebastià dels Gorgs y en diferentes subzonas con características especiales que determinan el cultivo de las variedades Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Malvasia de Sitges y Garnacha, las cuales aportan el carácter y la personalidad a cada uno de los vinos.

De esta manera se producen los vinos At Roca Esparter, Pedregar, Finca els gorgs, Reserva, Rosat Reserva, Cantallops y Costers, distinguidos por su singularidad y por la capacidad de expresar la simbiosis entre paisajes con diferentes estructuras geológicas y diversidad de los suelos, microclimas, altitudes y exposiciones.