Bodega Ecológica Luis Saavedra está ubicada en plena Carretera de Escalona de la población de Cenicientos en la provincia de Madrid cultivando la tierra y elaborando los mejores vinos ecológicos de la zona certificados por el consejo regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
La bodega es propiedad de la familia Saavedra con una historia de 4 generaciones trabajando la tierra para el cultivo de la mejor uva mejorando desde el siglo XIX el producto final desarrollado en los viñedos.
La mayoría de las décadas de trabajo se enfocaron en cuidar los viñedos para producir las mejores uvas que eran dirigidas a la cooperativa en la cual eran socios entregando en un 100% lo producido en la vendimia.
Para el año de 1996 la familia decide usar su experiencia para dedicarse a la comercialización de sus propios vinos ecológicos. Logrando la nueva generación Saavedra consolidar el reto y fundar la Bodega Ecológica Luis Saavedra.
Los hermanos Saavedra y demás miembros familiares decidieron que el vino ofrecido en su bodega se elaborara respetando la tierra y la naturaleza cumpliendo con las normas de la agricultura ecológica.
Bodega Ecológica Luis Saavedra con trabajo y esmero ha logrado desarrollar vinos ecológicos que son admirados por su calidad, recibiendo premios que le otorgan el reconocimiento de los especialistas en enología de varias partes del mundo.
La bodega presenta la siguiente gama de vinos, todos certificados como productos de un cultivo y proceso de elaboración completamente ecológicos:
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