En los parajes de la provincia de Santa Cruz de Tenerife se encuentran las instalaciones de la Bodega Hermanos Mesa especialista en la elaboración de vinos supervisados por las normas de regulación de la Denominación de Origen Valle de Güímar.
Consiste en una bodega familia pequeña perteneciente al municipio de Arafo en la isla de Tenerife en sus viñedos hacen uso de las variedades autóctonas canarias para la creación de vinos excepcionales.
La historia de la bodega da inicio cuando José Mesa en el año 1970 comenzó a elaborar vinos en el pueblo de Arafo, llevando el vino hasta Santa Cruz de Tenerife en carros arrastrados por burros para poder intercambiar con otros bienes de primera necesidad.
En la actualidad está dirigida por los hermanos Fernando Mesa (Ingeniero Agrónomo), Tomás Mesa (Enólogo) y Carmen Mesa (Profesora de química) estableciendo la filosofía de producir vinos con el máximo respeto al legado que han recibido de sus antepasados.
La calidad de los procesos de elaboración llevados a cabo en las instalaciones de la bodega han dado origen a vinos agradables, frutales, con chispa y con un fiel reflejo a la tierra canaria, una de las zonas vitícolas del mundo con mayor diversidad de variedades y climas.
Hoy por hoy la Bodega Hermanos Mesa elabora un total de 6 vinos bajo la Denominación de Origen Valle de Güímar:
Vino parcela la degollada: presenta un color amarillo pálido con aroma a hierba recién cortada y corteza de limón, en boca se percibe fresco y mineral.
Vino parcela la choza del cabrero: con un color amarillo pálido y aromas a hierba recién cortada, en boca se percibe fresco, mineral, frutal con recuerdos a corteza de limón.
Vino Oracan: posee un color naranja pálido con aroma a miel, corteza de naranja, hidrocarburos y fruta madura, en boca es fresco, con cuerpo, recuerdos a corteza de naranja y amielados.
Vino ancestral Marmajuelo: con un cloro amarillo pálido presenta un aroma cítrico, lichi y guayaba, en boca es fresco, mineral, con burbuja potente dejando recuerdos a fruta tropical.
Vino ancestral Listan: presenta un color amarillo pálido con aroma cítricos y flores como el jazmin, en boca se percibe fresco, con burbuja potente y recuerdos a corteza de limón
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