Bodega Veiga Naúm

Bodega Veiga Naúm en D.O. Rias Baixas

Situadas en Dena-Meaño, en el Valle del Salnés, Bodega Veiga Naúm se encuentra ubicada en una de las zonas con mayor prestigio de Rías Baixa; en la que, gracias a las condiciones climáticas que arropan este territorio y que contribuyen a la producción de excelentes, carismáticos y potentes caldos, las bodegas han alcanzado un importante prestigio.

Adoptando la filosofía del grupo Bodegas Riojanas al que pertenece, Veiga Naúm basa su estrategia de trabajo en la elaboración de vinos en los que confluye la tradición junto a la modernidad del siglo XXI; respetando los procesos milenarios para los caldos, pero incorporando las técnicas vanguardistas de la actualidad, obteniendo así, vinos que poseen la característica personalidad del grupo riojano.

Lo cierto es que, además de esta combinación de tradición y vanguardismo, el carácter especial de los vinos de Veiga Naúm, es producto de las condiciones geográficas en las que se encuentran sus 4 hectáreas propias y las otras 16 de viñedo controlado. En ellas, a pesar de contar con una producción inferior a la establecida por la denominación de origen, la bodega logra producir cultivos de calidad que, mediante las técnicas de cuidado y cosecha adecuadas, potencian el sabor de los caldos.

Además, dentro de los espacios de la bodega también se trabaja en función de calidad de los vinos Veiga Naúm, pues los depósitos de acero inoxidable cubiertos por camisas de refrigeración, el control de temperatura, el sistema de refrigeración y otros instrumentos, complementan los procesos para el vino, con los que un equipo capacitado desarrolla con el objetivo siempre de llevar al mercado vinos dignos de Bodegas Veiga Naúm.

Los vinos de la bodega

Los caldos producidos en las bodegas, son fácilmente identificables debido a sus características que representan el trabajo de Veiga Naúm, pero además, el terreno del cual provienen. Sin embargo, hay algunas características distintivas que no pueden pasarse por alto:

• Viore Verdejo: De color amarillo pálido y reflejos verdosos, este vino es limpio y brillante, pero también, intenso y con aroma a frutas tropicales. Su personalidad emana notas cítricas que combinan perfectamente con su aroma herbal fresco. Además, su estructura equilibrada y envolvente, potencia el sabor y arrolla los sentidos.
• Viore Mezcla: Con aroma frutal y composición equilibrada, este vino es limpio y brillante, de color amarillento y fresco al gusto, con un final sedoso y agradable.
• Viore verdejo sobre Lías: Con una fragancia intensa y elegante, este vino permite disfrutar de los aromas cítricos y florales en un fondo bálsamo que gracias a su crianza sobre lías aporta un volumen, intensidad y acidez adecuada que encanta al paladar.