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Bodegas Ferrera

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Bodegas Ferrera

Bodegas Ferrera en D.O. Valle de Güímar

En Santa Cruz de Tenerife se encuentran las instalaciones de Bodegas Ferrera dedicada a la elaboración de vinos certificados por las exigencias del consejo regulador de la Denominación de Origen Valle de Güímar.

La bodega fue fundada en el año 1940 cuando la familia Ferrera compra la Finca Las Vigas, ubicada en un enclave único con una altura promedio de 1.000 metros sobre el nivel del mar, en medio de una gran lengua de lava volcánica dentro del Valle de Güímar.

El dueño es Tomás Ferrer quien con dedicación y amor elaboró a mano la obra más bonita de la finca unas paredes de piedra seca, logrando poco a poco subir en mula cada piedra usada que hoy día aun sostienen los canteros donde sobreviven las cepas de las variedades autóctonas.

Variedades y los vinos

En los viñedos de la bodega se cultivan variedades blancas como el Listán Blanco de Canarias, Malvasía Aromática, Albillo Criollo y Vijariego Blanco especiales para vinos blancos.

Para los vinos rosados la bodega cuenta con la Malvasía Rosada, Moscatel Negro y Listán Negro como los pilares para la elaboración y para los vinos tintos son usadas la variedades Vijariego Negro y las las conocidas Tempranillo y Syrah.

Cada uno de los cultivos y variedades son desarrollados bajo un enfoque de tipo ecológico evitando el uso de químicos que puedan alterar la naturaleza viva de las viñas, logrando crear vinos realmente naturales y de máxima calidad como el Blanco Afrutado, Blanco Seco, Albillo Criollo, Ferrera Legendario, Tinto Joven, Rosado Afrutado, Rosado Seco, Tinto Vino Ecológico, Blanco Vino Ecológico, Atlanticum, Momentos Crianza y el Momentos Blanco, todos con el sello de calidad otorgado por la Denominación de Origen Valle de Güímar.

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