Bodegas Monte Amán

Bodegas Monte Amán en D.O. Arlanza

En Castrillo Solarana, cuyo término municipal y comarca pertenecen a la zona de Ribera del Arlanza y donde la tradición en la elaboración de vinos y cultivo de la vid forma parte de su identidad, se encuentra Bodegas Monte Amán, pioneros de Arlanza D.O.

La misma nace con la intención de hacer resurgir esta Comarca Vitivinícola, una idea de Adolfo Barbadillo Pozo que dio paso a una andadura que comenzó en el año 1985, con la plantación de viñedos propios de la variedad Tinta del País o Tempranillo.

Posteriormente, en el año 1989 la familia Barbadillo García decide construir la nave de elaboración, dotándola de modernas instalaciones, con el objetivo de elaborar vinos de calidad y, más adelante, la nave de crianza, donde maduran los preciados vinos en barricas de roble americano.

El fruto de un proceso de elaboración adecuado

Para la producción de los vinos, Monte Amán cuenta con hectáreas de viñedo 100% Tinta del País o Tempranillo, la uva autóctona de la zona a partir de la cual se crean los buenos vinos Monte Amán Rosado 2020, Tinto Joven, Tinto Roble y Crianza 2016; Alto Carmona 2020; Alto Carmona Vino de autor 2018 y Magnum Alto Carmona 2020.

Tierras localizadas entre 800-900 m de altitud sobre el nivel del mar, influenciadas por una climatología de contrastes entre el día y la noche que favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos y ayuda a mantener una acidez muy equilibrada.

Además, se realiza una vendimia de forma manual con la finalidad de cuidar de manera personalizada las características de las uvas, tal que estas sean de la máxima calidad. Uvas que una vez seleccionadas y recogidas son transportadas hasta la bodega en remolques de acero inoxidable, para llevar a cabo los procesos de despalillado, fermentación alcohólica y maloláctica, crianza en barricas de roble americano y húngaro y finalmente el embotellado.