Bodegues Sumarroca

Bodegues Sumarroca en D.O. Cava

Las Bodegues Sumarroca cuentan con una historia generacional de amor por el viñedo y las tierras, durante la cual han logrado siempre reflejar en sus caldos la máxima expresión del buen vino. Gracias a sus procedimientos, han logrado condensar la esencia vitivinícola del Penedés en una botella y que además, presentar en la estructura de sus vinos, la voluntad innovadora del equipo Sumarroca.

Así, se ha conservado en las bodegas, la tradición, el sentimiento y el conocimiento, para aportar a sus caldos la personalidad y estilo propio que identifica sus productos; que, gracias a sus técnicas de cultivo y métodos de elaboración, potencian por completo el carácter, digno de la D.O Cava.

Y es que estos factores reflejan dos pilares muy importantes en Bodegues Sumarroca, imprescindibles para el desarrollo de sus vinos: tanto el cultivo y cuidado de los viñedos, como el control y manejo adecuado de los procesos de elaboración, están sujetos a una estricta evaluación que ejerce la bodega, para alcanzar el desarrollo absoluto de sus caldos.

De esta manera, con sus instalaciones ubicadas en la Finca Molí Coloma, en pleno corazón del Penedés, la bodega posee un espacio adecuado para el desarrollo de los vinos, que cuenta con temperaturas controladas y humedad específica para el óptimo desarrollo de sus caldos.

Además, el respeto presente en los viñedos, contribuye al crecimiento óptimo de las vides y de sus uvas, alcanzando el punto de maduración adecuado que contribuye a crear una estructura y equilibrio adecuado en los vinos.

Enoturismo en la bodega: una experiencia única

Las diferentes opciones para conocer el mundo de Bodegues Sumarroca, permiten disfrutar de distintas alternativas para conocer al 100% de los procedimientos de elaboración y cultivo, entre ella destacan:

• Plantas del viñedo y aperitivo: Caminata de baja dificultad a través del viñedo, en donde se explica las diferentes variedades que cultiva y que finaliza en la cata de 3 vinos y 3 tapas.
• Visita y cata: La experiencia empieza con una copa de bienvenida, un tour por la bodega y el viñedo, y la cata de 3 productos de la bodega.