Presentes desde hace más de 100 años, los miles de agricultores que forman parte de esta cooperativa, trabajan la tierra y los suelos de los viñedos con la intención de cultivar uvas capaces de despertar emociones al transformarse en vinos. Así nació Celler Cooperatiu Gandesa, en donde un compendio de amantes del vino, decidieron apostar por la calidad, la excelencia y la dedicación de su amor por el buen vino.
Según sus propias palabras, al embotellar sus vinos, la bodega no solo agrega el contenido, sino también, su esfuerzo y amor por el buen vino, sus vides y su tierra, además de la tradición vitivinícola de Catalunya, que ha estado presente en más de una generación.
Con una suma de 150 socios, Celler Cooperatiu Gandesa posee 400 hectáreas en las que se producen 1,5 millones de kilos de uva (50% negro y blanco), entre viñas jóvenes y viejas, en las que se aplican métodos para el desarrollo completo y absoluto de sus cosechas, con el fin de que alcancen el punto clave de maduración que otorga a las uvas sabores, aromas y texturas ideales para la elaboración de vinos de calidad.
Ubicada en diferentes espacios, la bodega cuenta con terrenos de entre 350 y 550 metros para la maduración de sus uvas. Además de otras condiciones geográficas como el relieve, la orientación y suelos, que otorgan a la materia prima la auténtica identidad de su terreno y un carácter que se transfiere de principio a fin, a sus diferentes variedades de uvas, como Garnacha, Macabeo, Cariñena y Morenillo.
Por su parte, en sus 3 edificios, la bodega cuenta con equipos con los que se ejecutan los procesos de elaboración desde la selección, hasta el embotellado. De esta manera, con el uso de maquinaria de última tecnología y los conocimientos centenarios traídos del pasado hasta el presente, Gandesa obtiene caldos que ofrecen no sólo calidad, sino también un producto que transfiere el amor y el esfuerzo de muchas familias y varios amantes del vino comprometidos con su elaboración.
El vino es parte clave de la historia catalana, por lo que las bodegas han desarrollado diferentes alternativas para disfrutar al 100% su experiencia; que van desde actividades deportivas hasta algunas más refinadas, adaptándose al gusto del público. Por ejemplo:
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