Cooperativa El Progreso fue fundada en el año 1955 en la población de San Antonio, Valencia, por un grupo de socios que buscaban conseguir productos de máxima calidad.
Todo ello basado en una buena gestión y desenvolvimiento que hizo que gradualmente fuesen ingresando socios para quienes era más rentable la Cooperativa que elaborar en sus bodegas.
Es así como, hoy en día se puede considerar que casi la totalidad de los cosecheros del pueblo pertenecen a la misma; siendo un ejemplo de gestión, administración y colaboración de sus socios.
Para la elaboración de sus vinos rosados, tintos varietales y tintos de bobal directos, la Cooperativa dispone de hectáreas de viñedos con plantaciones de las variedades Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Saubignon, Merlot y Syrah.
Un terreno caracterizado por ser casi completamente llano, situado a aproximadamente unos 750 metros de altitud, con una formación en vaso predominantemente y en espaldera más recientemente.
Además, se identifica por ser viñas que crecen en un clima continental en el que las precipitaciones no suelen sobrepasar los 450 litros por metro cuadrado, los inviernos son largos y fríos, los veranos cortos y con temperaturas extrema y las primaveras heladas.
Factores que favorecen la producción de vinos de máxima calidad, bajo un control regulado por la Normativa de Régimen Interior que incluye normas de campo como la regulación de la posa, eliminación de uveros, restricciones en el riego de las viñas y un estricto control de calidad en la recepción de la uva; que junto con las inversiones realizadas hacen que esta bodega sea una cooperativa moderna y competitiva.
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