Para Espelt Viticultors, la tierra es uno de los factores principales dentro de la viticultura. Es por ello que, para el desarrollo de sus caldos excepcionales, la bodega se dedica al 100% a sus cultivos, con el objetivo de producir vinos que representen no solo su amor por el buen vino, sino también el cariño por su terreno.
Desde su fundación por el abuelo Luis, la bodega ha transitado un largo recorrido de 8 generaciones dedicadas a la tierra y también al buen vino, llevando en alto el nombre de la familia, con sus vinos de una estructura característica que reflejan las condiciones de la tierra y su cariño por el vino.
Y es que en sus viñedos se encuentra el secreto para su producción. En cada vendimia se expresa perfectamente la esencia de su tierra, que conjuga el medio camino entre el mar y la montaña, presentando a través de los aromas y sabores de sus vinos, un mundo íntimo y universal que se perfila con el impetuoso carácter de sus caldos.
De esta manera, las diferentes condiciones de su tierra, como el viento, la luminosidad, los suelos y la orografía, ha desarrollado en las cosechas una esencia apasionada e inquieta que configura sus granos de uva, que creciendo en sus suelos de pizarra parcheada de granito, toma con fuerza sus nutrientes para dar como resultado vides con una esencia especial.
Así, para Espelt Viticultors la pasión es un elemento imprescindible en su producción, por lo que su trabajo con variedades locales se rige principalmente por la dedicación hacia su cultivo. Las distintas variedades locales que crecen adaptadas al clima y a los suelos, nacen para ser desarrolladas a través de los procedimientos de transformación de su origen y las virtudes que acompañan no solo a la bodega, sino también al equipo de Espelt Viticultors.
Para Espelt Viticultors, la mejor manera de disfrutar realmente del vino, es conocerlo personalmente. Por ello, han diseñado un plan de visitas en los que es posible disfrutar de buenos vinos y también conocer el procedimiento que les da vida, en los interiores de la bodega.
Entre las visitas es posible conocer de sus viñedos ecológicos, con paseos a través de las viñas, explorando sus salas de elaboración y además, catar sus producciones junto a sumilleres experimentados.
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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