Mas Oller

Mas Oller en D.O. Empordà

Mas Oller es una bodega de referencia en la D.O. Empordà, ubicada en Torrent, Girona, donde elabora vivos bajo una filosofía que se basa en la recuperación de la tradición vinícola de la zona con una interpretación moderna del concepto del vino.

Su nombre deriva de una finca histórica situada en el municipio de Torrent, dentro de la comarca del Petit Empordà, con vistas a las Islas Medas y las murallas de Pals con las tierras repartidas alrededor de una masía del siglo XVII, perteneciente desde los años 70 a la familia Esteva.

Una finca olvidada y rescatada por Carlos Esteva en el 2000, año en el que reconstruyó la masía con delicadeza, ubicó la bodega en la antigua vaquería y replantó las viñas, con la intención de producir nuevos vinos de calidad, partiendo de la tradición empordanesa e innovando en muchos detalles, desde la viña hasta la bodega.

Hoy día, las viñas han adquirido una edad suficiente y unas características que permiten alcanzar las metas y crear vinos de alta calidad.

Vinos que representan el terruño donde nacen

Mas Oller es una bodega que se dedica a producir vinos que apuestan por la singularidad y por la expresión del lugar. Un espacio localizado entre el mar y la montaña, muy marcado por la presencia del viento del norte, la tramontana y suelos arcillosos, arenosos y pizarrosos.

Una geografía que permite la producción de vinos expresivos y frescos a partir de las tres variedades tintas Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon y las dos blancas Picapoll y Malvasía de Sitges; cultivadas en estos viñedos donde nace la uva que dará mostos con una máxima expresión de aroma y color:

Mar y Mar en Calma, elaborados con las variedades Picapoll blanco y Malvasía; Blau Nit y Plus hechos con uvas Syrah y Garnacha negra.

Así como, Pur, creado con las variedades Syrah, Garnacha negra y Cabernet Sauvignon; Syrah, proveniente de uvas de la variedad 100% Syrah y Malvasía, elaborado con uvas de la variedad 100% Malvasía.

Vinos que son degustados durante las visitas planificadas por la bodega, en las que además el público aprende sobre aspectos relacionados con el proceso de elaboración del vino, a la vez que disfruta del paisaje con vistas al pueblo Medieval de Pals y las Islas Medas.